Miel de Niaouli 900g - BIO
Madagascar
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Le Miel de Niaouli, un miel monofloral naturel aux mille vertus
Découvrez le miel de niaouli biologique, avec son goût exotique puissant et floral de notes boisées, dans notre nouveau format de 900g.
Un miel pour tous les goûts
La qualité de ce miel est analysée et la récolte s'effectue avec maîtrise afin de vous offrir un produit unique. Ce miel de Niaouli s'invite dans toutes les cuisines et accompagne vos moments gourmands et vos plateaux fromages.
Ilanga Nature prône une apiculture juste et éthique. Nous formons et accompagnons nos apiculteurs afin de leur offrir une opportunité durable d'emploi en lien direct avec la préservation de la biodiversité. Ce miel provient de la région du Vatovavy-Fitovinany près des forêts primaires de Manakara.
Au goût exotique puissant et floral, on le reconnait par ses subtiles notes boisées. Ce miel est utilisé depuis longtemps par la population locale pour soulager la toux.
Un miel biologique
Ilanga Nature promet une apiculture juste et éthique. Pour travailler à fin de la préservation de a biodiversité, nous accompagnons nos collaborateurs locaux, leur offrant aussi une opportunité durable d'emploi.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.5
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 80
Dont Sucres (Gr) : 80
Protéines (Gr) : 0.3
Sel (Gr) : 0
Référence : 5907894
Poids Brut (Kg) : 1,22
Poids Net (Gr) : 900gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Niaouli
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture : Marron foncé
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement