Pili Pili en Poudre 250g
Madagascar
Le piment de Madagascar
Prenez garde à son apparence. Derrière ce petit poivron se cache un pouvoir devastateur. Vous l'avez reconnu, il s'agit en effet du Pili Pili de Madagascar. Cultivé dans les hauts plateaux, ce poudre est de rare violence dans la bouche. Mais c'est cet aspect sauvage qui plaît. Désormais, optent pour la poudre de Pili Pili pour personnaliser les recettes.
Une boule de feu gustatif
Vous êtes parmi les enthousiastes du poivron fort. Mais saviez-vous que le Pili Pili, malgré sa petite taille, est un poivron qui est au moins épicé.
Un piment à l'image de l'Île Rouge
Le piment est récolté à sa maturité, puis laissé sécher, avant d’être broyé finement. Une fois conditionné en bocaux hermétiques, il part à la conquête du monde avec toute l’énergie de la terre de ses ancêtres.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 179/43 |
| Matières Grasses (Gr): | 0 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 3.91 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 1.8 |
| Sel (Gr): | 19.2 |
Fiche technique
| Référence: | 5907702 |
| Poids Brut (Gr): | 260 |
| Poids Net (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Sac transparent |
| Ingrédients: | 100% pili pili |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
| Taille : | 500-800µm |
| Goût : | Piquant, aux notes de terre fraîche |
| Couleur: | Rouge |
| Aspect : | Poudre |
| Odeur: | Piquante |
Traitement
Artisanal, traditionnel
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
Additif en cuisine