Miel de fleurs sauvages de fleurs tropicales endémiques.
Découvrez le goût unique et authentique du miel de Madagascar provenant de la forêt humide, issu des fleurs endémiques de la région.
Dégustez notre miel de fleurs sauvages.
Un miel récolté à la main produit par des abeilles à partir de fleurs sauvages et endémiques de la région, offrant un goût unique et authentique.
Miel Naturel
Le miel a été produit selon des normes éthiques et écologiques rigoureuses, contribuant à la préservation de la biodiversité et à la protection de l'écosystème de la région du Vatovavy-Fitovinany.
Valeurs nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.43 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 78 |
| Dont Sucres (Gr): | 71 |
| Protéines (Gr): | 0.7 |
| Sel (Gr): | 0 |
Fiche technique
| Référence: | 5901267 |
| Poids Brut (Gr): | 260 |
| Poids Net (Gr): | 140 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% Miel des Forêts Humides |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l’abri de l’humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante environ 20°C.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Mélange floral doux |
| Couleur: | Brun / Jaune clair |
| Texture: | Crémeux lisse |
| Odeur: | Floral prononcé |
Caracteristiques physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1,2mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≤ 7 |
| HMF: | ≤ 9mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 4 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
tracabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique