Combava en poudre 55 gr

Le combava, symbole d’exotisme

Madagascar se trouve à la croisée des chemins de toutes les civilisations. C’est donc sans surprise si l’on retrouve une source intarissable d’épices originaires des 4 coins du monde. Parmi elles, le combava, un agrume natif de l’archipel de la Sonde, plus précisément de l’île de Sumbawa dont le nom du fruit s’est inspiré. Aussi présent dans notre Coffret Prestige, le Combava en Poudre est la plus connu en cuisine. Frais, un tantinet amer, et inexorablement spécial, il n’a de cesse de faire parler de lui. Cultivé aujourd’hui dans le sud-est de la Grande Île à Farafangana, le combava propose son zeste pour assaisonner les plats. Avec son goût particulier, il s’apprête bien entendu aux recettes salées et sucrées de toutes sortes.