Sucre de Canne - Molasses 500g
Île Maurice
Mélasse de sucre et ses utilisations infinies
Sucre de canne à mélasse est un produit naturel, issu de canne à sucre cultivée de manière biologique. Il est conditionné dans un sachet Kraft réutilisable pour une fraîcheur prolongée. Il a un arôme profond avec une note de réglisse, doux-amer, une couleur brune intense, presque noire, des cristaux fins, humides et collants, et un arôme sucré.
Le sucre de canne à mélasse est un choix parfait pour ceux qui apprécient les saveurs uniques et complexes. Il ajoute une note distinctive et profonde à vos recettes culinaires.
Saveur profonde avec une note de réglisse, sucré-amère : Le Mélasse de Canne à Sucre a une saveur profonde avec une note de réglisse, sucré-amère qui lui donne un goût unique et complexe.
Sucre de canne Mélasses est obtenu à partir des mélasses restantes après l'extraction du sucre, Il est plus riche en minéraux et en nutriments que le sucre blanc raffiné.
Sucre de canne mélasse est un sucre brut obtenu à partir des mélasse restantes après extraction du sucre. Il a une teneur en sucres plus élevée et un arôme profond avec une note réglisse, amère-doux, qui est plus complexe que le sucre blanc raffiné. Il est souvent utilisé dans la cuisine et la pâtisserie, il est également populaire pour préparer des boissons chaudes, du thé et du café. Il peut également être utilisé pour sucrer les céréales, les yogurts et les fruits. Il est plus riche en minéraux et en nutriments que le sucre blanc raffiné, il est également apprécié pour son apparence esthétique, sa texture et son arôme anisé-doux.
Conformité
Energie (Kj/KCal): | 1575/371 |
Matières Grasses (Gr): | <0.1 |
Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
Glucides (Gr): | 91.7 |
Dont Sucres (Gr): | 0 |
Protéines (Gr): | 1 |
Sel (Gr): | 0.55 |
Fiche technique
Référence: | 5900161 |
Poids Brut (Gr): | 510 |
Poids Net (Gr): | 500 |
Conditionnement: | Sac en kraft re-fermable |
Ingrédients: | 100% de sucre de canne non raffiné |
Origine: | Maurice |
Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Caracteristiques organolepiques
Saveur: | Profonde avec une note de réglisse, douce-amère |
Couleur: | Brun intense, presque noir |
Aspect: | Fins cristaux, humides, collantes |
Odeur: | Douce-amère |
Caracteristiques physico-chimiques
Granulométrie : | <300µm |
Spécificité
Allergènes : non
OGM : non
Produits ionisé : non
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisations
Additif alimentaire, confiserie, pâtisserie, boulangerie.