Le Muscovado sombre - Parfait pour les gâteaux et les muffins
Le sucre de canne Muscovado noir est un produit naturel, dérivé de canne à sucre cultivée de manière biologique. Il est conditionné dans un sac kraft refermable pour conserver sa fraîcheur prolongée. Il a un goût profond, caramélisé, une couleur brune foncée, des cristaux fins, humides, mous et duveteux, et un arôme toasté prononcé.
Le sucre de canne Muscovado sombre est un choix parfait pour les amoureux de saveurs intenses et caramélisées, Il apporte une note distincte et complexe à vos recettes culinaires.
Saveur profonde, caramélisée : Le sucre de canne Muscovado foncé a une saveur profonde, caramélisée qui lui donne un goût unique et complexe.
Ce sucre de canne Muscovado sombre est un produit non raffiné obtenu à partir de mélasse de canne à sucre. Il est plus riche en minéraux et en nutriments que le sucre blanc raffiné.
Le sucre de canne Dark Muscovado est un sucre brut obtenu à partir de mélasse de canne à sucre. Il est moins raffiné que le sucre blanc et a une teneur en sucre plus élevée. Il a un arôme profond et caramélisé plus complexe que le sucre blanc raffiné. Il est souvent utilisé pour la cuisine et la pâtisserie, et est également populaire pour préparer des boissons chaudes, du thé et du café. Il peut également être utilisé pour sucrer les céréales, les yaourts et les fruits. Il est plus riche en minéraux et en nutriments que le sucre blanc raffiné, et est également apprécié pour son attrait esthétique, sa texture et son arôme toasté prononcé.
Conformité
| Energie (Kj/KCal): | 1603/377 |
| Matières Grasses (Gr): | <0.1 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 93.2 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 0.9 |
| Sel (Gr): | 0.28 |
Fiche technique
| Référence: | 5900130 |
| Poids Brut (Gr): | 510 |
| Poids Net (Gr): | 500 |
| Conditionnement: | Sac en kraft re-fermable |
| Ingrédients: | 100% de sucre de canne non raffiné |
| Origine: | Maurice |
| Bio: | Non certifié biologique |
Condition de conservation
À l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
Caracteristiques organolepiques
| Saveur: | Profonde, caramélisée |
| Couleur: | Brun foncé |
| Aspect: | Fins et humides |
| Odeur: | Prononcé, grillée |
Caracteristiques physico-chimiques
| Granulométrie: | <300µm |
Spécificités
Allergènes : non
OGM : non
Produits ionisé : non
tracabilité
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisations
Additif alimentaire, confiserie, pâtisserie, boulangerie.