🌿 Bourbon Vanille Poeder – Aromatische Intensiteit
Verkregen uit fijn gedroogde en gemalen Bourbon vanillestokjes, biedt dit vanillepoeder een krachtige, warme en van nature verleidelijke geur. Het geconcentreerde aromaprofiel brengt de volledige rijkdom van Bourbon vanille in een praktische en uniforme vorm, ideaal voor precieze en consistente toepassing.
🍰 Praktisch en Veelzijdig in de Keuken
Gemakkelijk af te meten en in te mengen, Bourbon vanillepoeder mengt zich perfect in gebak, koekjes, room, ijs, chocolade, dranken en zoete bereidingen. Het mengt direct met droge of vloeibare ingrediënten zonder voorafgaande stappen, waardoor een gelijkmatige geurverspreiding en consistente resultaten worden gegarandeerd, zelfs na het bakken.
📦 Een Formaat Ontworpen voor Consistentie en Bewaring
Zorgvuldig verpakt om zijn volledige aromatische kracht te behouden, is vanillepoeder gemakkelijk te bewaren en geschikt voor dagelijks gebruik. Het formaat wordt bijzonder gewaardeerd voor intensief gebruik, regelmatige productie en professionele omgevingen die op zoek zijn naar efficiëntie, precisie en consistentie. Een onmisbaar ingrediënt om je recepten op elegante wijze te verheffen ✨
Mode d'obtention
Par des méthodes naturelles traditionnelles. Broyage mécanique.
Différentes formes disponibles
- En gousses standards et 18+ cm ;
- En poudre ;
- En extrait avec ou sans grains ;
- En cuts gras et cuts secs ;
- En pâte ou en perle ;
- En certifié biologique ;
- D'autres origines et variétés (Ouganda).
Caractéristiques organoletiques
Aspect : Poudre
Couleur :Brun clair à brun foncé
Goût/odeur: Caractéristique des gousses de vanille
Carctéristiques physico - chimiques
Taux d’humidité : < 10 %
Taux de vanilline : > 1,2 - 1,5%
Masse volumique (g/cm3) : 0.280 +/- 0.030
Granulométrie (μm): < 500 μm (minimum 90 % du produit)