Honing uit oerbossen 5kg - ORGANISCH
Madagaskar
Deze honing heeft een distinctieve smaak en een zoete smaak, met noten van exotische fruit.
Het wordt vaak gebruikt als natuurlijke zoetstof in dranken en voedingsmiddelen, en wordt ook toegepast in cosmetische producten vanwege zijn voedende eigenschappen voor de huid.
Het bloemenhoning van het woud wordt geproduceerd uit het nectar van de bloemen van het primaire woud.
De primaire boszone is een beboste zone die nooit door de mens is verstoord en beschikt over een rijke en intacte biodiversiteit.
Hetbos honing van primaire bos van Madagaskar is een uniek product afkomstig van de bloei van de bomen van het primaire bos van het eiland
Hij wordt beschouwd als hoogwaardig omdat de biodiversiteit van het bos en de variëteit aan nectar van de bloemen die door bijen worden gebruikt om honing te produceren.
Voedingswaarde
Energie (Kj/KCal): | 1344/321 |
Vetten (Gr): | 0,43 |
Geen verzadigde vetzuren (GV): | 0 |
Koolhydraten (Gr): | 78 |
Geen suiker (nl) | 71 |
Eiwitten (Griekenland): | 0,7 |
Zelfde | 0 |
Technische gegevens
Referentie | 5905364 |
Bruto gewicht (Kg): | 5,22 |
Netto gewicht (gr): | 5kg |
Conditiebehandeling: | Emmer van PVC |
Ingrediënten: | 100 % honing uit primaire bossen |
Origine: | Madagaskar |
Bio: | CERTIFICAT BIO MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vocht, hitte, in een kamer met kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
Smaak: | Zachte bloemmengeling |
Textuur: | Bruin / Lichtgeel Crèmig glad |
Geur | Bloom uitgesproken |
Fysisch-chemische eigenschappen
Vochtigheid: | ≤ 18% |
pH initiale: | Rond de 4 |
Geleidbaarheid: | ≥ 1,2mS/cm |
Indice van sacharase: | ≤ 7 |
HMF: | ≤ 9mg/kg |
Diastasische index: | Rond de 4 |
Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en KB betreffende honing van 18/03/2004
spoorbaarheid
XXX: Inzamelingzone
TM: Soort honing
y: Oogstjaar
m: Oogstmaand
ZZ: Einddatum van behandeling
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische