Wild bosmijel uit droge wouden, een natuurlijke honing uit Madagaskar
De Malagassische bijenhouders verzamelen deze zeldzame honing in de droge bossen van het grote zuiden van Madagaskar, in de regio Androy.
Het Wilde Bos Honing verbazen door zijn markante aroma's en zijn donkerbruine kleur
Les miels les plus foncés étant connus comme les plus savoureux, celui-ci est l'un des plus goûteux. Ce miel pur et sauvage de Madagascar dispose d’une texture liquide et épaisse. Aussi, il concentre en un nectar une abondance de vertus thérapeutiques.
Het bosdroog honing is een bijenproduct geproduceerd door bijen in droge bossen.
Het droge bos honing wordt vaak beschouwd als een hoogkwalitatief honing vanwege de diversiteit aan planten en bloemen beschikbaar voor de bijen. Bovendien kan het droge bos een meer wilde en minder verstoord milieu bieden voor de bijen, wat kan leiden tot een purler en natuurlijker honing.
Dit type van honing kan een unieke smaak hebben afhankelijk van de wilde bloemen en struiken die in het bos groeien.
Nutritional Values
| Energie (kJ/kcal): | 1415/338 |
| Vetten (Gr) | 0,53 |
| Verzadigde Vetten (Vz) | 0 |
| Koolhydraten | 80 |
| Geen suikers (Gr): | 80 |
| Eiwitten (Gr): | 0,4 |
| Zout (NL) | 0 |
Data Sheet
| Referentie | 5905159 |
| Bruto gewicht (Gr): | 5 240 |
| Nettogewicht (Gr): | 5 000 |
| Conditiebewaking | Emmer van PVC |
| Ingrediënten: | 100% honing uit Droge Bossen |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154 |
Storage Conditions
Beschermd tegen vochtigheid, warmte, in een kamer met een omgevingstemperatuur van ongeveer 20°C
Organoleptic Properties
| Smaak: | Krachtig bloemig mengsel |
| Kleur: | Donkerbruin |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Bloemrijk uitgesproken |
Physico-chemical Properties
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Rond de 4 uur |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1 mS/cm |
| Suikerase-index: | ≤ 8 |
| HMF: | ≤ 7mg/Kg |
| Diastase-index: | Rond 6 uur |
| Sucres: | ≥ 60% |
Compliance
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en KB betreffende honing van 18/03/2004.
Traceability
zz : Einddatum van de verwerking
m : Oogstmaand
y : Oogstjaar
TM : Soort honing
xxx : Inzamelingzone
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
Uses
• Farmaceutische producten
• Cosmetische producten
• Keuken