Une épice incontournable qui ajoute une profondeur aromatique exceptionnelle à vos plats.
Cultivés sur les sols fertiles de Madagascar, ces clous de girofle sont sélectionnés avec soin pour leur maturité parfaite. Le processus de récolte est minutieux, suivi d’un séchage et d’un conditionnement qui conservent leur saveur puissante et leur parfum riche. Chaque clou de girofle est choisi pour garantir une qualité optimale, vous offrant ainsi une épice de premier choix.
Les Clous de Girofle BIO sont polyvalents et peuvent être utilisés dans une multitude de recettes.
Leur saveur chaude, légèrement sucrée, apporte une complexité subtile aux plats mijotés, aux marinades, ainsi qu’aux desserts épicés. Ils se mélangent parfaitement avec d’autres épices pour créer des combinaisons savoureuses qui enrichissent vos préparations culinaires. Que vous soyez un amateur de cuisine ou un chef expérimenté, ces clous de girofle vous permettront d’explorer des dimensions gustatives variées.
Nos clous de girofle biologiques de Madagascar sont idéaux pour ajouter une touche d'épices à vos plats et boissons. Ils peuvent être utilisés pour parfumer les marinades, les sauces, les vinaigrettes, les desserts, les boissons chaudes et les infusions. Ils contiennent des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques, et antiseptiques qui peuvent aider à soulager les maux de tête, les douleurs dentaires, et à améliorer la digestion.
Nos clous de girofle biologiques de Madagascar sont cultivés de manière écologique sans l'utilisation de pesticides pour assurer une qualité supérieure. Ils sont ensuite cueillis à la main et séchés naturellement pour conserver toutes leurs propriétés nutritives et arômes épicés. Les clous de girofle sont reconnus pour leurs propriétés médicinales comme des propriétés anti-inflammatoires, analgésiques et antiseptiques qui peuvent aider à soulager les maux de tête, les douleurs dentaires et améliorer la digestion. Ils peuvent être utilisés dans une variété de plats et boissons pour ajouter une touche d'épices et des bienfaits pour la santé.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/KCal): | 1146/274 |
| Matières Grasses (Gr): | 13 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 31.6 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 5.97 |
| Sel (Gr): | 0.69 |
Technische gegevens
| Referentie | 5905111 |
| Poids Brut (Gr): | 180 |
| Poids Net (Gr): | 50 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | 100% clous de girofle |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATION MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
| Taille : | 500-800µm |
| Goût : | Citronné |
| Couleur: | Vert clair |
| Aspect : | Poudre |
| Odeur: | Citronné, frais |
Traitement
Artisanal, traditionnel
spoorbaarheid
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production
Utilisation
Additif en cuisine