Mokarana Honing, een zeldzame honing met een ongeëvenaarde smaak.
De honing van Mokarana, ook bekend onder de naam Macaranga-honing, is uniek.
De honing Mokarana van Madagaskar is een specifieke soort.
Deze honing wordt beschouwd als van hoge kwaliteit vanwege de zeldzaamheid van de nectarbron en de kwaliteit van de nectar zelf. Het heeft een zoete en lichtelijk suikerachtige smaak met noten van noten en exotische fruit. Deze honing wordt vaak gebruikt als een gezondere alternatieve voor raffinadesuiker.
Produce volgens de normen van biologische landbouw
Dit honing wordt beschouwd als gezonder en milieu-vriendelijker dan conventionele honingen, omdat het zonder het gebruik van schadelijke chemicaliën en zonder verstoring van het ecosysteem van het primaire woud wordt geproduceerd.
Nutritional Values
| Energie (kJ/kcal): | 1415/338 |
| Vetten (Gr) | 0,53 |
| Geen Verzadigde Vetten (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 80 |
| Zonder Suikers (Gr): | 80 |
| Eiwitten (Gr): | 0,4 |
| Zout (NL) | 0 |
Data Sheet
| Referentie | 5904343 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 5240 |
| Nettogewicht (gr): | 5000 |
| Conditiebehandeling: | Emmer in PVC |
| Ingrediënten: | Honing 100% Mokarana |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | CERTIFICERING BIO MG-BIO-154 |
Storage Conditions
Beschut tegen vocht, hitte, in een kamer met een kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptic Properties
| Smaak: | Zachte fruitigheid |
| Textuur: | Bruin Vloeibaar |
| Geur: | Exotisch |
| | |
| | |
| | |
Physico-chemical Properties
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initieel: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 0,5 mS/cm |
| Suikerase-index: | ≥ 12 |
| HMF: | ≤ 4mg/kg |
| Diastasiek index: | Rond 6 uur |
| Suikers: | ≥ 60% |
Compliance
Conform aan de Europese richtlijn 2001/110/EG en AR betreffende honing van 18/03/2004
Traceability
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingzone
TM : Soort honing
y : Inzameljaar
m : Inzamelmaand
zz : Einddatum behandeling
Uses
• Keuken
• Cosmetiek
• Farmaceutisch