Kan peper zoet zijn? Het antwoord is ja.
We herinneren ons de warmte in de mond en toch is Witte Peper vrij sympathiek. Zijn parfum is typisch voor peper, subtiel pittig. Maar het palet wordt nauwelijks aangevallen. Ideaal voor verschillende gerechten, is deze peper een uitnodiging voor een reis naar het land van marshmallows.
Witte Peper, metgezel van alle momenten
Recepten kiezen hun eigen kruiden, dus bepaalde bereidingen veranderen helemaal afhankelijk van de kruiding.
U kunt deze gerechten ook overwegen om te vergezellen met aardappelen, groenten of pasta met een vleugje van deze witgekleurde peper.
Omdat het licht is, kan het aan vlees en soepen worden toegevoegd zonder de smaak ervan te beschadigen. Ideaal is het aanbevolen om de peperkorrel tegen het einde van het kookproces toe te voegen.
Voedingswaarde
| Energy (Kj/KCal): | 310/1297 |
| Vetten (Gr): | 2.11 |
| Geen verzadigde vetten (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (gr): | 48,3 |
| Suikers (Gr): | 0 |
| Eiwitten (Gr): | 11,4 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5903407 |
| Bruto gewicht (Gr): | 540 |
| Netto gewicht (gr): | 500 |
| Conditiebehandeling | Transparante zak |
| Ingredienten: | 100% witte peper |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet gecertificeerd biologisch |
Conditie van bewaring
Weg van licht, warmte en vocht
Organoleptische kenmerken
| Grootte : | 5-6mm |
| Smaak: | Pittig en zeer aromatisch |
| Kleur : | Wit |
| Aspekt | Gladde zaden |
| Geur: | Lekker, pittig |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
Verwerking
Ambachtelijk, traditioneel
spoorbaarheid
N° LOT : HVzzyy
TE : soort plantaardige olie
ZZ : productiedatum
YY : productiejaar
Gebruiken
Additief in koken