Wilde Zwarte Peper Voatsiperefy 500g
Madagaskar
De wilde zwarte peper van Madagaskar, een specerij van koningen
De wilde zwarte peper Voatsiperifery 500g van Ilanga Nature is een uitzonderlijke specerij, bekend om zijn krachtige aroma's en subtiele noten. Handmatig geoogst in de weelderige tropische bossen van Madagaskar, onderscheidt deze wilde peper zich door zijn kleine, langwerpige korrels met een kleine staart, vandaar zijn naam die letterlijk "peper met staart" betekent.
Dit zeldzame peper groeit in het wild in de bosrijke regio's van Madagaskar, ver weg van industriële landbouw.
Ilanga Nature zorgt voor een milieuvriendelijke oogst, waarbij lokale gemeenschappen betrokken worden bij een zorgvuldig en duurzaam plukproces. De korrels worden met de hand geselecteerd, waardoor een uitzonderlijke kwaliteit wordt gegarandeerd en de natuurlijke bronnen worden beschermd.
Verpakt in een zak van 500g, het wilde zwarte peper Voatsiperifery van Ilanga Nature wordt zorgvuldig geconditioneerd om zijn volledige versheid en organoleptische kwaliteiten te bewaren.
Dit formaat is perfect voor liefhebbers van koken en professionals in de gastronomie, waardoor een duurzame voorraad van deze kostbare specerij wordt gewaarborgd.
Ilanga Nature engageert zich om producten van hoge kwaliteit aan te bieden, terwijl lokale producenten worden ondersteund en het unieke ecosysteem van Madagaskar wordt beschermd. Door deze peper te kiezen, draagt u bij aan een duurzame en eerlijke landbouw, terwijl u een zeldzame specerij met onnavolgbare smaken ontdekt.
Voedingswaarde
Energie (kJ/kcal): | 1377/330 |
Vetten (Gr) | 2 |
Verzadigde Vetten (Gr): | 0 |
Koolhydraten (Gr): | 42,6 |
Geen suikers (Gr): | 0 |
Eiwitten (Gr) | 12,6 |
Zout (NL) | 0,01 |
Technische gegevens
Referentie | 5903377 |
Brutogewicht (gr): | 510 |
Poids Net (Gr): | 500 |
Conditionering | Doorzichtig zak |
Ingrediënten: | 100% Wilde Peper |
Origine: | Madagascar |
Biografie: | Niet-biologisch gecertificeerd |
Conditie van bewaring
Bij het beschermen tegen licht, warmte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
Grootte : | 3-4mm |
Smaak: | Piquant, met verse noten van verse aarde |
Kleur : | Rood zwart |
Aspect : | Ellipsoïde zaadje met stengel |
Geur : | Boisé |
Behandeling
Ambachtelijk, traditioneel
spoorbaarheid
N° LOT : HVzzyy
TE : type van plantaardige olie
ZZ : productiedatum
YY : produktiejaar
Gebruiken
Additief in de keuken