Sinds toujours, dit condiment verbazen met zijn smaak
Groenten, je houdt ervan of je houdt er niet van. Echter, het zijn de voedingsmiddelen die natuurlijk het rijkst zijn aan vezels en vitaminen. Om de pil te laten zakken, kruid je gerechten met Grof Zout voor Groentebereiding.
Een grote zoutwinning uit Madagaskar
De dorpenbewoners rond de zoutmoerassen van Menabe zijn vastberaden om een ancestrale know-how voort te zetten. Als gevolg hiervan wordt de rituele oogst van grof zout doorgegeven aan de jonge generatie vanaf een zeer jonge leeftijd. Dit kruid wordt nog verbazingwekkender wanneer het wordt gekoppeld aan andere geuren en smaken.
Dit mengsel zal uw geheime ingrediënt zijn om iedereen met groenten te verzoenen.
Zijn zoete en zilte smaak met een peperachtig rookje zal consistentie en karakter geven aan uw gerechten.
Voedingswaarden
| Energie (Kj/KCal): | - |
| Vetmatters (Gr): | - |
| Verzadigde vetzuren (VZ): | - |
| Koolhydraten (Gr): | - |
| Zeg het rechtuit (Gr): | - |
| Eiwitten (Gr): | - |
| Zout | > 92% |
Technisch blad
| Referentie | 5902899 |
| Gewicht (gr): | 395 |
| Net Weight (Gr): | 175 |
| Conditioning | Glass jar |
| Ingredients: | coarse salt, basil, sugar, curry (13 spices) |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non organic |
Bewaarvoorwaarden
Weg van licht, warmte en vocht
Kenmerken
| Granulometry: | < 1cm |
| Flavor: | aromatic, slightly spicy |
| Color: | Wit |
| Odeur : | wooded, slightly acidic |
| Aspect | crystalline |
Verwerking
Artisanal
Traceerbaarheid
yy: verzameljaar
zz: einde behandeldatum
TS: Type zout
N° LOT : TSzzyy
Toepassingen
Voedingsadditief