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Mokarana Honing 5kg

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Madagaskar

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Le Miel de Mokarana, aussi connu sous le nom de Miel de Macaranga est un trésor rare et exquis originaire de Madagascar.

Ce miel se distingue par sa douceur exceptionnelle et son parfum délicieusement fruité. Récolté à partir des fleurs impressionnantes de Mokarana pendant l’automne austral, il offre une expérience gustative incomparable. La floraison des Mokarana, avec ses couleurs vibrantes, transforme la région de Vatovavy Fitovinany en un spectacle naturel à couper le souffle. Chaque année, cet événement attire de nombreux visiteurs captivés par la beauté de la floraison et la qualité de son miel. Sa robe marron profond et sa fraîcheur inimitable font de ce miel une véritable perle, recherchée par les amateurs de produits raffinés.

Le Miel de Mokarana est l’ingrédient parfait pour enrichir et personnaliser vos plats et boissons.

Sa douceur naturelle en fait un choix idéal pour sucrer et parfumer vos infusions de thé, apportant une touche subtile mais raffinée. Que vous l’utilisiez pour ajouter une note délicate à un smoothie, ou pour rehausser les saveurs de vos recettes culinaires, ce miel se distingue par sa capacité à transformer des créations simples en délices raffinés. Son goût unique, avec des notes fruitées prononcées, s’intègre harmonieusement dans une variété de préparations, offrant une dimension nouvelle à chaque bouchée.


Le miel de Mokarana est un produit 100% naturel produit par les abeilles mellifères sur l'île de Madagascar

Connu pour son goût doux et unique, ce miel est de couleur jaune foncé et a un arôme intense et fruité. En plus d'être un ingrédient populaire en cuisine, le miel de Mokarana est également apprécié pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. On dit qu'il est riche en nutriments et minéraux, y compris des vitamines et des antioxydants, et qu'il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En raison de son goût et de son arôme distinctifs, le miel de Mokarana est souvent utilisé pour améliorer le goût et la saveur de divers plats et boissons.

Energie (Kj/KCal):1415/338
Matières Grasses (Gr):0.53
Dont Acides Gras Saturés (Gr):0
Glucides (Gr):80
Dont Sucres (Gr):80
Protéines (Gr):0.4
Sel (Gr):0
Référence:5901878
Poids Brut (Gr):5 240
Poids Net (Gr):5 000
Conditionnement:Seau en PVC
Ingrédients:100% miel de Mokarana
Origine:Madagascar
Bio:Non certifié biologique

À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

Saveur:Doux fruité
Couleur:Marron
Texture:Liquide
Odeur:Exotique
Humidité:≤ 18%
pH initiale:Aux alentours de 4
Conductivité:≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase:≥ 12
HMF:≤ 4mg/Kg
Indice de diastasique:Aux alentours de 6
Sucres:≥ 60%

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique

Energie (Kj/Kcal) : 1415/338

Matières Grasses (Gr) : 0.53

Dont acides gras saturés (Gr) : 0

Glucides (%): 80

Dont Sucres (Gr) : 80

Protéines (Gr): 0.4

Sel (Gr) : 0

Référence : 5901878

Poids Brut (Kg) : 5,21

Poids Net (Gr) : 5kg

Conditionnement : Seau

Ingrédients : 100% miel de Mokarana

Origine : Madagascar

Bio : Non certifié biologique

À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).

Saveur : Doux fruité
Texture : Marron
Texture : Liquide
Odeur : Exotique

Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 0,5mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 12
HMF : ≤ 4mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 6
Sucres : ≥ 60%

Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004

N° de lot sur le produit = xxxTMymzz

xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement

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