Jujube Honing 28kg
Madagaskar
Jujube-honing
De Jujubierhoning is zoet met een onvergelijkbare smaak. Het is erg effectief tegen leveraandoeningen. Bekend om huidaandoeningen en diabetes te genezen, zou het ook aphrodisiaca eigenschappen hebben.
Een zeldzame en begeerde honing in de wereld
De sidrboom of de wilde jujube, dat is die eenzame boom bekend sinds eeuwen om zijn immense geneeskrachtige eigenschappen. In de soera, vermeldt de Koran de voordelen van deze zeldzame honing. Hij zou aanwezig zijn in het Paradijs.
De jujubeboom, Sidr Maliky
Bijgenaamd Sidr Maliky of koninklijke jujube, deze honing komt van doornige struiken waarvan de vrucht de jujube is. Deze laatste heeft een roodachtig uiterlijk.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1381/330 |
| Vetten (Gr) | 0,33 |
| Verzadigde Vetten (Gr) | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 79 |
| Geen suikers (Gr) | 0 |
| Eiwitten (Gr): | 0,6 |
| Zout (NL) | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5901779 |
| Gewicht brut (gr) | 28 940 |
| Netto gewicht (gr): | 28 000 |
| Conditionering: | Emmer van PVC |
| Ingredienten: | 100% jujube-honing |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet biologisch gecertificeerd |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vochtigheid, hitte, in een ruimte met kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Gebakken fruit |
| Kleur: | Donkere bruin |
| Texture: | Crèmekleurig glad |
| Geur: | Fruitig |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH-initiële: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1mS/cm |
| Suikergehalte: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Diastase-index: | Rond de 9 uur |
| Sucres: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conformément à la directive européenne 2001/110/EC en AR betreffende honing van 18/03/2004.
spoorbaarheid
Lotronummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Ophaalzone
TM : Soort honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum van de behandeling
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische