Een formidabele honing, fruitig, geproduceerd door bijen uit het nectar van de bloemen van de litchi.
Deze honing heeft een lichte kleur en een vloeibare textuur, met een lichte mentholachtige smaak en een zacht en aangenaam aroma. Hij wordt beschouwd als een hoogkwalitatieve honing vanwege zijn unieke smaak en zijn medicinale eigenschappen.
De lijsterbesi, een exotische honing vol zoetheid.
Le matin, étalez une couche plus ou moins épaisse sur une tranche de pain pour commencer la journée en douceur. Le miel doux sera également l'ingrédient de base d'une excellente marinade pour des moments savoureux.
De kenmerken van litchi-honing
Het heeft een zoete en suikerachtige smaak, met nuances van fruit en bloemen, een zoete en aangename geur, vergelijkbaar met die van litchibloemen.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1393/332 |
| Vetten (Gr): | 0,33 |
| Vetzuur (Gr): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 81 |
| Geen suikers (Gr): | 70 |
| Eiwitten (Gr): | 0,8 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5901304 |
| Bruto gewicht (gr): | 5 240 |
| Nettogewicht (gr): | 5 000 |
| Conditiebewaking | Emmer van PVC |
| Ingrediënten: | 100 % litchihoning. |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | Niet biologisch gecertificeerd. |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vocht, hitte, in een kamer met kamertemperatuur (omstreeks 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Bloemrijke uitdrukking |
| Textuur: | Romige crème |
| Kleur: | Donkerbruin |
| Geur: | Geproclameerd, Bloemrijk |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 1 mS/cm |
| Suikeras-index: | ≥7 |
| HMF | ≤ 5mg/kg |
| Diastasiek index | Rond de vier |
| Suiker: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conformitévolgens de Europese richtlijn 2001/110/EG en het KB betreffende de bijenprodukten van 18/03/2004
spoorbaarheid
Productnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingzone
TM : Soort honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einddatum behandeling
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetica
• Farmaceutische