Een vleugje warmte, maar verfrissend.
Het is waar dat kruiden zelden een opening bieden op verfrissende noten. Maar de uitzondering bevestigt de regel. Het Groot Zeezout voor Vissen en Schellvis is daar het bewijs van.
Het betreft de fusie van een tiental kruiden en aromatische planten.
De komijn, de koriander, de roze peper, de zwarte peper en de mosterd worden er gemengd met gember, laurier en rozemarijn.
U gaat anders om met de keuken.
De frisheid van de aromatische kruiden zal de smaakpapillen naar oneindig delicate en subtiele noten stuwen.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | - |
| Vetten (Gr) | - |
| Verzadigde Vetten (Vz): | - |
| Koolhydraten (Gr): | - |
| Geen suikers (Gr): | - |
| Eiwitten (Gr): | - |
| Zout | > 92% |
Technische gegevens
| Referentie | 5900345 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 510 |
| Poids Net (Gr): | 500 |
| Conditiëring | Doorzichtig zakje |
| Ingredienten: | grote zout, mosterd, komijn, koriander, kurkuma, zwarte peper, rode bessen, laurier, rozemarijn, gember |
| Origine: | Madagaskar |
| Biografie: | Niet biologisch gecertificeerd |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen licht, hitte en vochtigheid
Organoleptische kenmerken
| Korrelgrootte: | < 1 cm |
| Smaak: | kruidig |
| Geur: | vers, licht zuur |
| Aspect: | kristallijn |
Informations complémentaires
| Allergenen: | NEEN |
| GGO: | NEE |
| Ionische producten: | NEEN |
Behandeling
Ambachtelijk
Sporenbaarheid
N° LOT : TSzzyy
TS: Type van zout
zz: einddatum van behandeling
yy: jaar van verzameling
Gebruiken
Voedingsadditief