De Grote Zout voor Rode Vleeswaren, een perfecte kruidige alliantie
Het paleis heeft zijn eisen die de kruiden weten te voldoen. Voor alle gerechten op basis van rode vleeswaren volstaat het om een beetje Zout voor Rode Vleeswaren toe te voegen.
De parfumeerde noten op een warme achtergrond bieden het perfecte evenwicht voor al deze bereidingen
Direct uit de zoutpannen van Morondava, op Madagaskar, is het Gros Sel voor Rode Vleeswaren een slimme mix van verschillende smaakversterkers.
Met een warme toon die het ritme geeft, opent deze condiment zich met fruitige hoofdnoten.
De pepersmaak is er, maar blijft erg timide. Men zal ook het Grote Zout voor Wit Vlees vinden.
Voedingswaarde
| Energie (Kj/KCal): | - |
| Vetten (Gr) | - |
| Verzadigde Vetten (Gr): | - |
| Koolhydraten (Gr): | - |
| Geen suikers (Gr): | - |
| Eiwitten (Gr): | - |
| Zout (Nl): | > 92% |
Technische gegevens
| Referentie | 5900314 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 510 |
| Nettogewicht (gr): | 500 |
| Conditionering | Doorzichtig zakje |
| Ingrediënten: | Grote zout, paprika, zwarte peper, peperkorrel, ui, tijm, laurier |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Niet biologisch gecertifieerd |
Conditie van bewaring
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | <1cm |
| Textuur: | Kruiden |
| Geur: | Gebroken wit |
| Aspect: | Kristallijn |
| Geur: | lichtjes prikkelende bosgeur |
Aanvullende Informatie
| Vochtigheid: | NEEN |
| pH initiale: | NEE |
| Geleidbaarheid: | NEE |
Behandeling
Ambachtelijk
Spoorbaarheid
Lotonummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelzone
TM : Type honing
y : Inzameljaar
m : Inzamelperiode
zz : Einddatum van de behandeling
Gebruiken
voedingsadditief