De honing van Mokarana van Ilanga Nature is een zeldzame schat afkomstig van de bijenkorven gelegen in de beschermde gebieden van Mokarana, op Madagaskar.
Dit uitzonderlijke honing onderscheidt zich door zijn romige textuur en zijn gouden kleur, een weerspiegeling van zijn puurheid en rijkdom. Elk potje van 250g bevat een kostbare nectar, zorgvuldig geoogst om alle natuurlijke zoetheid te bewaren die zijn reputatie maakt. De kwaliteit van deze honing is het resultaat van een ambachtelijke oogstmethode die een puur en authentiek product garandeert, rechtstreeks van de bijenkorf naar uw tafel.
De smaak van honing van Mokarana is een ware sensorische reis. Zijn subtiele aroma's, zowel florale als licht houtig, komen van de unieke bloemen uit de regio.
Deze complexe aromatische rijkdom onthult zich bij elke lepel, brengt een delicate zoetheid en een rijke smaak die zelfs de meest veeleisende smaakpapillen zal weten te bekoren. Of u het gebruikt om uw ochtendgebak te zoeten, uw yoghurt te verrijken of uw thee te infuseren, Miel de Mokarana biedt een ongeëvenaarde gustatieve ervaring, die uw gastronomische momenten subliemt met een natuurlijke elegante touch.
Dit honing wordt vaak puur genuttigd of gebruikt om te aromatiseren
We gebruiken het om thee-Infusies te zoeten en te parfumeren en het is ook perfect om een goede smoothie compleet te maken.
Voedingswaarde
| Energie (kJ/kcal): | 1415/338 |
| Vetten (Gr) | 0,53 |
| Verzadigde Vetten (Vv): | 0 |
| Koolhydraten (Gr): | 80 |
| Zonder suikers (Gr): | 80 |
| Eiwitten (Gr): | 0,4 |
| Zout | 0 |
Technische gegevens
| Referentie | 5900031 |
| Bruto Gewicht (Gr): | 440 |
| Netto gewicht (gr): | 250 |
| Conditieering: | Glasbokaal |
| Ingredienten: | 100 % honing van Mokarana. |
| Origine: | Madagaskar |
| Bio: | Niet biologisch gecertificeerd. |
Conditie van bewaring
Beschermd tegen vocht, warmte, in een kamer met kamertemperatuur (ongeveer 20°C).
Organoleptische kenmerken
| Smaak: | Zachte fruitigheid |
| Kleur: | Bruin |
| Textuur: | Vloeistof |
| Geur: | Exotisch |
Fysisch-chemische eigenschappen
| Vochtigheid: | ≤ 18% |
| pH-initiële: | Rond de 4 |
| Geleidbaarheid: | ≥ 0,5 mS/cm |
| Suikergehalte-index: | ≥ 12 |
| HMF: | ≤ 4mg/kg |
| Indicatie van diastatische dwarshoogte: | Rond 6 |
| Suikers: | ≥ 60% |
Voedingswaarde
Conform artikel 1 van de richtlijn 2001/110/EG en het AR van 18/03/2004 betreffende honing.
spoorbaarheid
Lotnummer op het product = xxxTMymzz
xxx : Inzamelingzone
TM : Soort honing
y : Oogstjaar
m : Oogstmaand
zz : Einde behandeldatum
Gebruiken
• Keuken
• Cosmetische
• Farmaceutische