Jam, we love it on toast… maar waarom stoppen we daar? Bij Ilanga Nature zit in elke pot artisanale know-how en authentieke fruitige smaak. Handgemaakte, zonder conserveermiddelen of kleurstoffen, laten hun jams het beste van de Malagase vruchten zien. En wat als je ze een nieuwe plek in je keuken gaf?
Hier zijn 5 eenvoudige en gourmet manieren om deze alledaagse schat opnieuw te ontdekken:
1. Sublime een yoghurt of een witte kaas
Verander een eenvoudig yoghurt in een huisgemaakt dessert!
Voeg een lepelvol mangochutney, rozenbottel of guave toe aan een natuurlijk yoghurt of witte kaas.
Resultaat: een fruitige zoetheid, zonder kunstmatige smaakstoffen, veel gezonder dan een industrieel dessert.
Tip + : Voeg granola, chiazaad of wat gesneden amandelen toe voor een crunch-effect.
2. Durf de hartige tartine
Jam heeft zijn plaats in hartige recepten.
Probeer een vollledig brood getopt met verse kaas, verrijkt met een vleugje gember of citroenjam.
De zalig en zoute overeenkomst creëert een subtiel evenwicht, ideaal voor een brunch of een snel lunch.
Tip +: Een snuifje zwarte peper of enkele verse kruiden zal het gerecht met elegance verheffen.
3. Herzie uw desserts
Vergeten industriële roomijs: jam is perfect voor het toppen van je cakes.
Taart, rol, muffins of genoise... voeg een laagje aardbei-, vijg- of guavajam toe voor extra smaak.
Het brengt zowel smaak, een smeltende textuur en een mooie natuurlijke kleur.
Tip +: Voor een extra boost, voeg een scheutje fris citroensap of een scheutje vers fruitensap toe.
4. Geef smaak aan uw dranken
Je kan ook jam drinken!
Een lepel opgelost in een hete infusie, bruisend water of ijsthee is genoeg om een fruity en natuurlijk drankje te creëren.
Probeer de citroen- of gemberjam voor een verfrissend en tonisch effect.
Tip + : Voor de zomer, blend het met ijsblokjes, een plak groene citroen en vers munt voor een gezonde en snelle mocktail.
5. Begeleid een kaasplank
De kaas-jam alliantie hoeft niet langer te worden bewezen... maar hebt u de Madagaskar-paarcombinaties al geprobeerd?
Abrikozenjam of citroen sublime een harde kaas, terwijl die met roze bessen de surprise creëert met een verse kaas.
Een kleine pot is genoeg om uw appetizerschotel te transformeren.
Tip +: Serveer met gedroogde vruchten, noten en licht geroosterd landbrood.
Ilanga Natuur, ambachtelijke jammen vol betekenis
Achter elk Ilanga Nature jam jar, is er:
– Lokale vruchten geplukt op rijpheid
– Een langzame en zachte bereiding, de aroma's bewarend
– Geen additieven, kleurstoffen of conserveringsmiddelen
– Een kleine, humane productie in Madagaskar
Omdat een eenvoudig product buitengewoon kan zijn wanneer het met zorg wordt gemaakt.