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I nostri mieli biologici
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Le nostre spezie biologiche
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Le nostre cere d'api biologiche
I nostri prodotti biologici
I prodotti BIO di Ilanga Nature riflettono l’autenticità e la ricchezza delle terre del Madagascar e del Mediterraneo. Elaborati nel rispetto della natura, uniscono il savoir-faire artigianale e la qualità superiore.
Oli d’oliva, mieli, spezie e altri tesori naturali provengono da un’agricoltura sostenibile, senza compromessi su purezza o gusto.
Ogni prodotto testimonia un forte impegno per la biodiversità e la valorizzazione dei produttori locali, per un consumo più responsabile e rispettoso dell’ambiente.
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Deux variétés de vanille
Parmi les centaines d’orchidées de la même famille, seules trois variétés de vanille sont comestibles : la Planifolia, la x Tahitensis et la Pompona. ILANGA a sélectionné pour vous les deux principales variétés aux arômes envoûtants : la vanille Planifolia et la vanille x Tahitensis. La troisième, la Pompona, également appelée vanille banane, est plus délicate et réservée le plus souvent à la parfumerie.
Deux origines d’exception
Chaque variété de vanille s’épanouit sur un terroir spécifique. La Planifolia, par exemple, s’est parfaitement acclimatée aux îles de l’océan Indien, notamment à Madagascar, où elle développe des arômes riches et profonds. NOROHY propose cette vanille en tubes de 3 gousses pour les particuliers, ainsi qu’en 125 g et 250 g pour les professionnels.
Pour varier les plaisirs, nous avons également sélectionné une vanille x Tahitensis issue de Polynésie française, réputée pour sa chair généreuse et ses notes florales uniques, offrant une expérience sensorielle différente et raffinée.
Adaptés à chaque usage
Pour garantir la fraîcheur, la souplesse et l’intensité aromatique de nos gousses, elles sont proposées dans des tubes en verre à bouchon vissé, limitant le contact avec l’air et préservant leur humidité et leurs arômes.
- Les gousses de Tahitensis, plus charnues, sont proposées par 1-3-10 gousses par tube, idéales pour les créations gastronomiques raffinées.
- Les gousses de Madagascar, légèrement plus fines mais tout aussi parfumées, sont proposées par tubes de 3 et 10 gousses.
- Pour les besoins professionnels des chefs, pâtissiers et chocolatiers, nos gousses sont également disponibles en gros conditionnements sous vide, garantissant une conservation optimale et une qualité constante.