Star anise from Madagascar
The star anise from Madagascar is a rare and precious spice that adds a unique flavor to your dishes. Cultivated in the tropical forests of the island, this spice is recognized for its medicinal properties and complex aroma.
Discover the unique aroma of this rare spice
Rare and precious: star anise is a difficult-to-cultivate spice recognized for its unique aroma and medicinal properties.
Utilisation en cuisine
L'anis étoilé peut être utilisé dans de nombreuses recettes, comme les marinades, les sauces, les soupes, et même les boissons. Il est important de le mettre en fin de cuisson pour préserver toutes ses saveurs et arômes. Il est également recommandé de ne pas en mettre en trop grande quantité, car il est très concentré. Il peut être conservé dans un endroit frais et sec pendant plusieurs mois, mais pour préserver au mieux son arôme, il est préférable de le consommer rapidement après l'achat.
Nutritional Values
| Energie (Kj/KCal): | 1408,66/337 |
| Fats (Ft): | 15.9 |
| Don't Saturated Fats (g): | 0 |
| Carbohydrates (Carb): | 50.02 |
| Sugars (Gr): | 0 |
| Proteins (Gr): | 17.6 |
| Salt | 0 |
Processing
Artisan, traditional
Traceability
YY : year of production
ZZ : production date
N° LOT : HVzzyy
Storage Conditions
Away from light, heat, and humidity
Uses
Additive in cooking