Steranijs uit Madagaskar
De steranijs uit Madagascar is een zeldzame en kostbare specerij die een unieke smaak aan uw gerechten toevoegd.
Ontdek de unieke aroma van deze zeldzame specerij
Steranijs geeft een fijne smaak aan bouillons, stoofgerechten, sauzen, marinades en desserts. Hij past ook perfect in kruidenthee, thee, warme chocolade en glühwein, met een warme en troostende smaak. Heel gebruikt geeft hij zijn aroma's geleidelijk vrij tijdens het koken of trekken.
Keukengebruik
Steranijs kan in veel recepten worden gebruikt, zoals marinades, sausen, soepen en zelfs dranken. Het is belangrijk om het aan het einde van het koken toe te voegen om alle smaken en geuren te behouden. Het wordt ook aanbevolen om er niet te veel van te voegen, omdat het erg geconcentreerd is. Het kan maandenlang in een koele en droge plaats worden bewaard, maar om het aroma het beste te bewaren, is het bevorstelijk om het spoedig na aankoop te consumeren.
Voedingswaarden
| Energie (Kj/KCal): | 1408,66/337 |
| Vet (%) | 15,9 |
| Geen verzadigde vetten (g): | 0 |
| Koolhydraten (Koolh) | 50,02 |
| Suikers (gr): | 0 |
| Eiwitten (Gr): | 17,6 |
| Zout | 0 |
Verwerking
Ambacht, traditioneel
Traceerbaarheid
JJ : jaar van productie
ZZ : productiedatum
N° LOT : HVzzyy
Bewaarvoorwaarden
Weg van licht, warmte en vochtigheid
Toepassingen
Additief in de keuken
Alternative products
These other products may interest you