Caratteristiche del Prodotto:
Contenuto: 15g di polvere di vaniglia Origine: Madagascar Regione di produzione: Costa est, tra Sambava e Manakara Coltura: Raccolta tradizionale e responsabile Qualità: Vaniglia Bourbon del Madagascar, riconosciuta per la sua ricchezza aromatica
I vantaggi del prodotto:
Vaniglia di alta qualità, con un aroma intenso e un gusto ricco Ideale per esaltare le vostre paste, desserts e piatti salati Uso preciso e omogeneo, a differenza dei semi di vaniglia Facile da usare e conservazione ottimale Un prodotto etico e responsabile, che sostiene i produttori locali
Interi e flessibili, i baccelli sono conservati lontani dall'aria, dal calore e dalla luce.
Sarà deliziosamente profumare le tue preparazioni, sia dolci che salate, che saranno decorati con eleganza dai suoi chicchi neri.
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5909782 |
| Peso lordo (gr): | 60 |
| Peso Netto (Gr): | 15 |
| Condizionamento | Tubo |
| Ingredienti: | 100% polvere di vaniglia |
| Origini: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Conserva in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce e dal calore. Non conservare vicino ad altri spezie.
Caratteristiche organolettiche
| Aspetto: | Cuscino tenero intero |
| Colore: | Marrone al nero |
| Colore: | Caratteristiche della vaniglia |
| Lunghezza: | 12 a 22cm |
| | |
| | |
| | |
Caratteristiche fisico-chimiche
| Tasso di umidità: | 33 - 38% |
| Tasso di vaniglia: | 1,7 - 2,2% |
| | |
| | |
| | |
| | |
Microbiologico
Lieviti e muffe a 25°C : ≤ 1000 UFC/g
Utilizza
Pasticceria, dolci, aromi.