Mokarana Miele, un miele raro al gusto ineguagliato.
Il miele di Mokarana, anche conosciuto come miele Macaranga, è unico.
Il miele Mokarana del Madagascar è un tipo specifico.
Questo miele è considerato di alta qualità a causa della rarità della fonte di nettare e della qualità del nettare stesso. Ha un gusto dolce e leggermente zuccherino con note di noce e di frutti esotici. Questo miele è spesso utilizzato come alternativa più sana allo zucchero raffinato.
Prodotto secondo le norme dell'agricoltura biologica
Questo miele è considerato più sano e più rispettoso dell'ambiente rispetto ai mieli convenzionali, poiché è prodotto senza l'utilizzo di prodotti chimici nocivi e senza perturbare l'ecosistema della foresta primaria.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1415/338 |
| Materie Grasse (Gr): | 0,53 |
| Non Acidi Grassi Saturi (Gs): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 80 |
| Senza Zucchero (Gr): | 80 |
| Proteine (Gr): | 0.4 |
| Sale (It) | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5904343 |
| Peso lordo (gr): | 5240 |
| Peso Netto (gr): | 5000 |
| Condizionamento: | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | Miele 100% Mokarana |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | CERTIFICAZIONE BIO MG-BIO-154 |
Condizione di conservazione
Al riparo dall'umidità, dal calore, in una sala a temperatura ambiente (circa 20°C).
Caratteristiche organolettiche
| Sapore: | Dolce fruttato |
| Testura: | Marrone Liquido |
| Odore: | Esotico |
Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Intorno alle 4 |
| Conducibilità: | ≥ 0,5mS/cm |
| Indice di saccharasi: | ≥ 12 |
| HMF: | ≤ 4mg/Kg |
| Indice di diastasico: | Intorno alle 6 |
| Dolci: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
Conforme alla direttiva europea 2001/110/CE e AR relativo al miele del 18/03/2004
Rintracciabilità
N° di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine trattamento
Utilizza
• Cucina
• Cosmetico
• Farmaceutico