Un tesoro raro dall'alveare con sapori legnosi e caramellati
Il nostro Miele di Eucalipto è un miele eccezionale e raro proveniente da una varietà di Eucalipto endemica del Madagascar. Viene raccolto proprio a pochi passi dalla capitale, nelle foreste della regione degli Altopiani di Analamanga. Grazie alle sue potenti emanazioni e al suo delizioso sapore caramellato, il Miele di Eucalipto ha conquistato molti amanti del miele.
Il miele di eucalipto possiede anche numerose virtù
Si tratta dei benefici che il miele ha ereditato dall'originale albero, l'eucalipto.
È considerato avere un sapore forte e distinto con note terrose e mentolate.
È spesso utilizzato nella cucina per aggiungere un tocco di sapore ai piatti, e può anche essere utilizzato per le sue proprietà medicinali come il miglioramento della funzione respiratoria e la riduzione della tosse.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1374 / 328 |
| Questioni di Grassi | 0,22 |
| Acidi grassi saturi (SFA): | 0 |
| Carboidrati (g): | 81 |
| Nessun Zucchero (Gr): | 74 |
| Proteine (Gr): | 0,8 |
| Sale | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5901885 |
| Peso lordo (Gr): | 5 240 |
| Peso netto (gr): | 5.000 |
| Condizionamento | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | Miele di eucalipto al 100% |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Protetto dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno a 20°C).
Caratteristiche organolettiche
| Gusto: | Dolce Floreale |
| Colore: | Marrone / Giallo Chiaro |
| Tessitura | Crema |
| Odore: | Dolce, Mentolato |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1mS/cm |
| Indice Sucrase: | ≥10 |
| HMV: | ≤ 3mg/Kg |
| Indice diastolico | Circa 5 |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità con la direttiva europea 2001/110/CE e il Decreto reale del 18/03/2004 relativo al miele.
Rintracciabilità
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona collezione
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine trattamento
Utilizza
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico