Miele di eucalipto 28kg
Madagascar
Un miel d'une qualité remarquable qui incarne la pureté des forêts d'eucalyptus.
Récolté dans des zones éloignées et préservées, ce miel est un véritable trésor de la nature. Son goût unique, avec des notes subtiles de bois et de fleurs d'eucalyptus, révèle la richesse et la diversité de son terroir d'origine. Sa texture douce et crémeuse, combinée à une couleur dorée profonde, en fait un produit d'exception qui se distingue par son authenticité et sa finesse.
Le Miel d'Eucalyptus d'Ilanga Nature est un choix de premier plan pour rehausser vos plats, qu'ils soient sucrés ou salés.
*Sa saveur distincte et légèrement boisée apporte une dimension unique à vos pâtisseries, sauces, et marinades. En tant qu'édulcorant naturel, il se prête également à de nombreuses applications dans les boissons, des thés aux cocktails. Sa consistance épaisse est idéale pour être utilisée en tant que garniture ou pour ajouter une touche sucrée et sophistiquée à vos créations culinaires. Ce miel se prête parfaitement à l'expérimentation en cuisine, offrant des possibilités infinies pour enrichir vos recettes.
Outre son goût sucré et savoureux, le Miel d’Eucalyptus dispose également de nombreuses vertus. Il s’agit de bienfaits dont le miel a hérité de son arbre d’origine : l’eucalyptus.
Son nectar est reconnu pour lutter contre les infections respiratoires : asthme, tuberculose, bronchite, etc.
Il calme la toux, les maux de gorge et préserve du froid
Il se conserve très bien, loin des fortes lumières et à une température ambiante.
Energie (Kj/Kcal) : 1374 / 328
Matières Grasses (Gr) : 0.22
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%): 81
Dont Sucres (Gr) : 74
Protéines (Gr): 0.8
Sel (Gr) : -
Référence : 5901229
Poids Brut (Kg) : 29,00
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau
Ingrédients : 100% miel d'Eucalyptus.
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral prononcé
Texture :Marron
Texture : Liquide à crémeux
Odeur : Floral
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement