Il Gran Sale per Carni Rosse, un'alleanza speziata alla perfezione
Il palazzo ha i suoi requisiti che le spezie sanno come soddisfare. Per tutti i piatti di carne rossa, sarà sufficiente aggiungere un po' di Sale per Carni Rosse.
Le note profumate su un fondo caldo offrono l'equilibrio perfetto per tutte queste preparazioni.
Direttamente dalle saline di Morondava, in Madagascar, il Sale Grosso per Carni Rosse è un abile mix di vari esaltatori di sapore.
Con un tono caldo che detta il ritmo, questo condimento si apre con note di testa fruttate.
Il gusto pepato c'è, ma resta molto timido. Troverai anche Sale Grosso per Carni Bianche.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | - |
| Questioni di grasso (Gr) | - |
| Acidi grassi saturi (Grassi saturi) | - |
| Carboidrati (Gr): | - |
| Non Zucchero (Gre) | - |
| Proteine (Gr) | |
| Sale | > 92% |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900314 |
| Peso lordo (Gr): | 510 |
| Peso Netto (gr): | 500 |
| Condizionamento | Borsa trasparente |
| Ingredienti: | Sale grosso, paprica, pepe nero, pepe di Cayenna, cipolla, timo, foglia di alloro |
| chartInstance | Madagascar |
| Bio: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità
Caratteristiche organolettiche
| Sapore | <1cm |
| Texture: | Spezia |
| Odore: | Bianco spezzato |
| Aspetto | Cristallino |
| Odore: | leggera untuosità di legno |
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Informazioni Aggiuntive
| Umidità: | NO |
| pH iniziale: | NO |
| Conducibilità: | NO |
| Indice Sucrase: | |
| HMF: | |
| Indice diastasico: | |
| Zucchero | |
Elaborazione
Artigianale
Tracciabilità
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine trattamento
Utilizza
additivo alimentare