Sale Grozza per Carni Bianche, un'alleanza perfettamente stagionata
Non lontano da Morondava, nel sud-est del Madagascar, si trova la grande palude salata di Menabe. Il sole estivo splende sulla palude. Quando l'acqua evapora, si trasforma rapidamente in cristalli di abbagliante bianchezza. Questo è il sale grosso, così rinomato di Menabe.
Miscelato con 9 altre spezie e ingredienti, è la migliore variante di Sale Grosso per Carne Bianca.
Erbe, sale e spezie. Come trovare la quantità giusta di spezie e aromi per avere successo nella preparazione delle carni bianche?
Apprezzato, estate come inverno per tutti i piatti a base di carni bianche.
Grigliato, in stufato, arrosto o al vapore, si può già scommettere che il piatto farà sensazione durante l'assaggio.
Valore Nutrizionale
| Energie (Kj/KCal): | - |
| Le Questioni Grasse | - |
| Acidi grassi saturi (Gr): | - |
| Carboidrati (Gr): | - |
| Non gli dolci (Gr): | - |
| Proteine (Gr): | - |
| Sale | > 92% |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900284 |
| Peso lordo (Gr): | 510 |
| Peso Netto (Gr): | 500 |
| Condizionamento | Sacco trasparente |
| Ingredienti: | sale grosso, paprica, pepe nero, peperoncino, cipolla, timo, foglia di alloro |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità
Caratteristiche organolettiche
| Distribuzione delle dimensioni dei granuli: | < 1cm |
| Sapore: | Spezia |
| Colore: | Bianco sporco |
| Aspetto: | Cristallino |
| Odore: | legnoso, leggermente pepato |
informazione complementare
| Allergeni: | NO |
| OGM | NO |
| Prodotti ionizzati: | NON |
Traduzione
Artigianale
Tracciabilità
aa: anno di raccolta
zz: data di fine lavorazione
TS: tipo di sale
N° LOT : TSzzyy
Utilizza
Additivo alimentare