Raccogliamo il miele di litchi nel sud-est del Madagascar.
Dopo la raccolta del miele da parte delle api, gli apicoltori effettuano la raccolta del miele. Un lavoro realizzato con molta pazienza per garantirvi un miele naturale del Madagascar. Un miele riconosciuto in tutto il mondo per la sua purezza e il suo gusto eccezionale.
Miele di sorbo: un miele pieno di dolcezza.
Inizia la giornata con dolcezza stendendo una coperta su una fetta di pane la mattina.
Questo miele è considerato un prodotto sano
È ricco di antiossidanti e di nutrienti importanti per la salute. In sintesi, il miele di litchi è un'opzione deliziosa per coloro che cercano un miele dolce e fruttato per aggiungere una nota dolce alla loro alimentazione.
Valori nutrizionali
| Energia (Kj/KCal): | 1393/332 |
| Materie Grasse (Gr): Materie Grasse (Gr) | 0,33 |
| Non Acidi Grassi Saturi (Gs): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 81 |
| Senza Zucchero (Gr) | 70 |
| Proteine (It): Proteine | 0,8 |
| Vendita | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900024 |
| Peso Lordo (Gr): | 440 |
| Peso Netto (Gr): | 250 |
| Condizionamento: | Barattolo di vetro |
| Ingredienti: | Miele 100 % di litchi |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizioni di conservazione
Al riparo dall'umidità, dal calore, in una sala a temperatura ambiente (circa 20°C).
Proprietà organolettiche
| Sapore: | Floreale pronunciato |
| Colore: | Marrone scuro |
| Testura | Liquido alla cremosa |
| Odore: | Proclamato, Floreale |
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Proprietà fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Intorno alle 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1mS/cm |
| Indice di saccharasi: | ≥7 |
| HMF | ≤ 5mg/Kg |
| Indice di diastasico: | Intorno alle 4 |
| Dolci: | ≥ 60% |
Conformità
Conforme alla direttiva europea 2001/110/CE e AR relativa al miele del 18/03/2004.
Tracciabilità
Numero di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
Data di fine trattamento
Utilizzi
• Cucina
• Cosmetico
• Farmaceutico