Miele di Niaouli.
Ecco un miele con note di legno, perfetto per accompagnare i tuoi momenti piacevoli.
Un miele grezzo con mille virtù.
Ilanga Natura forma e accompagna i suoi apicoltori, offrendogli opportunità di lavoro durature.
Godetevi la freschezza di questo raro miele tropicale, dal gusto potente e dai mille sapori, riconoscibile per le sue note di caramello, tipiche delle essenze endemiche della grande isola.
Questo miele virtuoso è ottenuto dal nettare dei fiori bianchi dell'albero di Niaouli, celebre per le sue virtù antibatteriche, anti-infiammatorie, antivirali e antiossidanti.
Valori nutrizionali
| Energy (Kj/KCal): | 1344/321 |
| La questione dei Grassi | 0,5 |
| Acidi grassi saturi (g): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | ottanta |
| Nessun Zucchero (Gr): | ottanta |
| Proteine (Gr): | 0,3 |
| Sale | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900017 |
| Peso lordo (Gr): | 440 |
| Net Weight (Gr): | 250 |
| Condizionamento: | Barattolo di vetro |
| Ingredienti: | Miele di Niaouli al 100%. |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico. |
Condizioni di conservazione
Protetto dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno a 20°C).
Proprietà organolettiche
| Sapore: | Floreal pronunciato |
| Testura: | Liquido cremoso |
| Colore: | Marrone scuro |
| Odore: | Floresco |
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Proprietà fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1mS/cm |
| Indice Sucrase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice diastasico: | Intorno alle 9. |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Conformità
In conformità con la Direttiva Europea 2001/110/CE e il Decreto Reale del 18/03/2004 relativo al miele.
Tracciabilità
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine trattamento
Utilizzi
• Cucina
• Cosmetico
• Farmaceutico