Le miel d’Eucalyptus BIO se distingue par ses arômes profonds et raffinés, où se mêlent des notes boisées et subtilement caramélisées.
Sa texture onctueuse et sa couleur ambrée traduisent toute la richesse de ce nectar unique. À chaque cuillère, il dévoile une saveur intense et persistante, parfaite pour ceux qui apprécient les miels au goût prononcé et naturel.
Récolté au cœur des forêts d’eucalyptus de Madagascar, ce miel biologique est le fruit d’une apiculture respectueuse de l’environnement et des abeilles.
Les apiculteurs veillent à préserver la biodiversité locale et à maintenir un équilibre durable entre nature et production. Sans pesticides ni produits chimiques, chaque pot témoigne d’un savoir-faire artisanal et d’un engagement profond pour une production éthique et écologique.
Le miel d’Eucalyptus BIO se savoure de multiples façons.
Il adoucit les boissons chaudes, parfume délicatement les infusions et sublime les desserts faits maison. En cuisine, il peut aussi remplacer le sucre raffiné dans les pâtisseries, marinades ou sauces, apportant une touche aromatique singulière. Prisé pour son authenticité et sa naturalité, il s’invite aussi bien dans les recettes quotidiennes que dans les moments de dégustation raffinée.
Valeurs Nutritionnelles
| Energie (Kj/KCal): | 1374 / 328 |
| Matières Grasses (Gr): | 0.22 |
| Glucides (Gr): | 81 |
| Dont Sucres (Gr): | 74 |
| Protéines (Gr): | 0.8 |
Fiche technique
| Conditionnement: | Bocal en verre, Sceau en PVC |
| Ingrédients: | 100% Miel d'Eucalyptus |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATIE BIO MG-BIO-154 |
Conditions de conservations
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Organoleptiques
| Saveur: | Floral doux |
| Couleur: | Brun / Jaune clair |
| Texture: | Crémeux |
| Odeur: | Doux, Mentholé |
Physico-chimiques
| Humidité: | ≤ 18% |
| pH initiale: | Aux alentours de 4 |
| Conductivité: | ≥ 1mS/cm |
| Indice de saccharase: | ≥10 |
| HMF: | ≤ 3mg/Kg |
| Indice de diastasique: | Aux alentours de 5 |
| Sucres: | ≥ 60% |
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement
Utilisations
• Cuisine
• Cosmétique
• Pharmaceutique