Estratto di vaniglia del Madagascar
Estratto di vaniglia naturale del Madagascar con veri baccelli di vaniglia.
Un profumo di vaniglia autentico in una bottiglia da 30 ml.
Il vaniglia del Madagascar è conosciuta per la sua qualità superiore.
Pratico e facile da usare in cucina.
L'estratto di vaniglia è perfetto per piatti dolci e salati, sostituisce bene la vaniglia.
Valore Nutrizionale
| Energy (Kj/KCal): | 1173.91/276.25 |
| Grasso (it): | 0,12 |
| Degli acidi grassi saturi (Gr): | 0,01 |
| Carboidrati (Gr): | 68,79 |
| Di cui Zucchero (Gr): | 53,45 |
| Proteina (Gr): | 0,01 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5911884 |
| Peso lordo (Gr): | 0,060 |
| Peso Netto (gr): | 0,030 |
| Imballaggio: | Bottiglia in PVC |
| Ingredienti: | Sciroppo di zucchero, estratto di vaniglia Bourbon, semi di vaniglia Bourbon. |
| Origine: | Madagascar |
| Biologico | Non certificato Biologico |
Condizione di conservazione
Conservare nell'imballaggio originale, chiuso correttamente, lontano dalla luce e dal calore. Temperatura ambiente: 15° - 25°C
Caratteristiche organolettiche
| Aspetto | Liquido |
| Colore: | Marrone |
| odore | Caratteristica della vaniglia, dolce |
Caratteristiche fisico-chimiche
| Densità a 20°C: | 1,35 +/- 0,05 |
| Indice di rifrazione a 20°C: | 1,470 +/- 0,004 |
| Brix at 20°C: | 72° +/- 2 |
| Solubilità: | Ethanol: Yes Oil: No Water: Yes |
Microbiologico
Microrganismi aerobici a 30°C: 100,000 ufc/g Escherichia coli: 1 ufc/g Salmonella: Assente Lieviti e muffe a 25°C: 1,000 ufc/g
Modalità di acquisizione
Per estrazione.
Utilizza
Condimento aromatico.