Perla di vaniglia - 100 g
Madagascar
Questo unico vainiglia nel mondo sviluppa aromi di prugna e cacao che delizieranno le tue papille gustative
È sulla costa est del Madagascar, concentrata sulla costa che si estende da Sambava a Manakara, che cresce la specie di vaniglia più potente e diffusa.
La perla vaniglia
La perla di vaniglia è il delizioso blend di fagioli di vaniglia inesauriti e concentrato di vaniglia Bourbon del Madagascar.
Semplice e facile da usare.
La pasta Perle de Vanille può essere aggiunta alla tua ricetta da sola o in combinazione con Bacche di Vaniglia o Estratti Liquidi o Polveri di Vaniglia, come esaltatore di sapore.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 658 / 158 |
| Materie Grasse (%): | 0,1 |
| Acidi grassi saturi (%): | 0,1 |
| Carboidrati (%): | 27 |
| Zucchero (%): | 12 |
| Proteine (Gr): | 0,1 |
| Sale | - |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5906996 |
| Peso Lordo (Gr): | 230 |
| Peso netto (gr): | 100 |
| Condizionamento | Vasetto di vetro |
| Ingredienti: | semi di vaniglia, estratto di vaniglia Bourbon |
| WidthSpace | Madagascar |
| Biografia: | Non Certificato Biologico |
Condizione di conservazione
Conservare nell'imballaggio originale, chiuso ermeticamente, e protetto dalla luce e dal calore.
Caratteristiche organolettiche
| Aspetto | Incolla |
| Colore : | Marrone scuro |
| Odore: | Vaniglia, dolce |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Densità a 20°C : | - |
| Refractive index at 20° C: | - |
| Solubility: | Ethanol: No Oil: No Water: yes |
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Microbiologico
Microorganismi aerobici a 30°C: 100,000 UFC/g
Escherichia coli: 1 UFC/g
Salmonella: assenza
Lievitì e muffe a 25°C: 1,000 UFC/g
Categorie
Estratto di vaniglia, sapore di vaniglia naturale
Utilizza
Salse aromatiche