Il pepe di Madagascar ha viaggiato a lungo per finire su ogni tavolo del mondo
Dal suo nativo Medio Oriente ai quattro angoli del globo, non smette di farsi parlare attraverso i piatti più grandi. I suoi benefici non si limitano al quadrato della cucina. Si estendono nel campo della salute, per la felicità dei gourmet e dei buongustai.
Il potere di una spezia in una stretta
La natura ha modi curiosi di dimostrare la sua magia. Il Pepe Nero è una spezia che, dopo essere stata macinata, conserva tutto il suo sapore.
In a sense, Black Pepper is the versatile spice.
Non importa cosa c'è nel menu, non avremo bisogno di cambiare le spezie per niente. Questa basterà dal principio freddo al dessert, proprio come il pepe si adatta anche ai piatti intermedi.
Valore Nutrizionale
| Energie (Kj/KCal): | 1067/255 |
| Questioni di grasso (Gr): | 3,26 |
| Acidi grassi saturi (Gr): | 0 |
| Carboidrati (Carb): | 44,5 |
| Non cedere (Gr) | 0 |
| Proteine (Pro) | 15,95 |
| Sale | 0,1 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5905395 |
| Peso lordo (Gr): | 260 |
| Peso netto (gr): | 250 |
| Condizionamento | Busta trasparente |
| Ingredienti: | 100% chicchi di pepe nero |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | CERTIFICAZIONE MG-BIO-154 |
Condizione di conservazione
Lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità.
Caratteristiche organolettiche
| Dimensione : | 5-6mm |
| Gusto : | Fortemente piccante e aromatico |
| Colore: | Nero |
| Aspetto | Semi rugosi |
| Odore: | Piccante |
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Elaborazione
Artigiano, tradizionale
Rintracciabilità
N° LOT : HVzzyy
TE : tipo di olio vegetale
ZZ : data di produzione
anno di produzione
Uso
Additivo nella cucina