Il miele onesto che contribuisce alla protezione della Foresta Primaria.
Un miele di fiori interi, frutto di una composizione armoniosa di diverse varietà coltivate nelle foreste umide del Madagascar.
Il Miele di Fiori di Foresta: un prodotto di altissima qualità.
Secondo la stagione, le api possono favorire la raccolta del nettare di fiori specifici o, nel caso del miele di foresta tropicale, diversificare i diversi tipi di nettare e di polline.
Date sapore alle vostre ricette con il Miele della Foresta Primaria
Il possède un arôme délicat et fruité qui se marie à merveille avec de nombreux aliments. Il peut être utilisé pour parfumer les viandes, les volailles, les poissons et les légumes. Il suffit d'en badigeonner la surface avant de les faire cuire pour ajouter une touche de saveur supplémentaire.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/Kcal): | 1344/321 |
| Materia Grassa (Gr) | 0,43 |
| Acidi Grassi Saturi (Gs): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 78 |
| Non Zucchero (Gb) | 71 |
| Proteine (It): Proteine | 0,7 |
| Vendita | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5905050 |
| Peso Lordo (Gr): | 1,22 |
| Peso Netto (Gr): | 900 |
| Condizionamento | Barattolo di vetro |
| Ingredienti: | 100% miele delle Foreste Primarie |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | CERTIFICATO BIO MG-BIO-154 |
Condizione di conservazione
Al riparo da umidità, calore, in una sala a temperatura ambiente di circa 20°C.
Caratteristiche organolettiche
| Sapore: | Misto floreale dolce |
| Colore: | Marrone / giallo chiaro |
| Testura | Crema liscia |
| Odore | Floreziale pronunciato |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Intorno alle 4 |
| Conducibilità: | ≥ 0,8mS/cm |
| Indice di sacharasi: | ≤ 12 |
| HMF | ≤ 5mg/Kg |
| Indice di diastasico: | Circa il 6 |
| Dolci: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
Conforme alla direttiva europea 2001/110/CE e AR relativo al miele del 18/03/2004.
Rintracciabilità
N° di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
Data di fine trattamento
Utilizza
• Cucina
• Cosmetico
• Farmacista