Un miele monoflorale biologico con mille virtù, miele di Niaouli
Con il suo potente sapore esotico e floreale, è riconoscibile per le sue note legnose sottili.
La raccolta di questo miele è fatta con maestria per offrire un prodotto di qualità unica.
Il miele di Niaouli entra in ogni cucina e accompagna i tuoi momenti di gioia.
Goditi la freschezza di questo raro miele tropicale, con il suo sapore potente e mille sfumature, riconoscibile per le sue note di caramello, tipiche delle essenze endemiche della grande isola.
Questo unico miele, con la sua texture cremosa, non viene riscaldato per preservare tutti i suoi benefici virtuosi. Se si è cristallizzato, raccomandiamo di metterlo in un bagno di acqua a bassa temperatura.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1344/321 |
| Materie grasse (g): | 0,5 |
| Acidi Grassi Saturi (g): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 80 |
| Nessun Zucchero (Gr): | 80 |
| Proteine | 0,3 |
| Sesamo | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5904169 |
| Peso lordo (Gr): | 440 |
| Peso netto (g): | 250 |
| Condizionamento | Barattolo di vetro |
| Ingredienti: | Miele di Niaouli al 100% |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | CERTIFICAZIONE BIO MG-BIO-154 |
Condizione di conservazione
Lontano dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno a 20°C).
Caratteristiche organolettiche
| Flavor: | Floreal pronunciato |
| Color: | Dark brown |
| Testura | Creamy liquid |
| Smell: | Florelle |
Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1mS/cm |
| Indice Sucrase: | ≥ 6 |
| HMF: | ≤ 5mg/Kg |
| Indice diastolico: | Intorno alle 9 |
| Zucchero | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità con la Direttiva europea 2001/110/CE e il Decreto reale relativo al miele del 18/03/2004.
Rintracciabilità
zz : Data di fine trattamento
m : Mese di raccolta
y : Anno di raccolta
TM : Tipo di miele
xxx : Area di raccolta
Numero di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
Utilizza
• Farmaceutico
• Cosmetico
• Cucina