Miele Mokarana 28 kg - BIO
Madagascar
Miele di Mokarana
Vuoi assaporare nuovi unici sapori di miele? Ilanga Nature ha il miele che ti serve: Miele di Mokarana. Il mokarana è una specie di albero unica e poco conosciuta del Madagascar che produce, quando raccolto alla perfezione, un miele unico con un gusto squisito e una levigatezza ineguagliabile, caratterizzato da un profumo fruttato atipico.
Il Miele di Mokarana, noto anche come Miele di Macaranga, è unico
La fioritura del Mokarana nell'autunno australiano offre una vista spettacolare ogni anno. Ammirarla sarà l'oggetto di una deviazione nella regione di Vatovavy Fitovinany per i visitatori stranieri dell'isola.
Un raro miele con sapori ineguagliati
La sua veste marrone e la sua freschezza sono molto apprezzate dai conoscitori. Viene utilizzato per addolcire e insaporire delicatamente infusi di tè o semplicemente per completare un buon frullato liscio.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1415/338 |
| Questioni di grasso (Ft): | 0,53 |
| Acidi grassi saturi (AGS): | 0 |
| Carboidrati (Cbm): | 80 |
| Zucchero (gr): | 0 |
| Proteine (Gr): | 0,4 |
| Sale: | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5903186 |
| Peso lordo (Gr): | 28 940 |
| Peso netto (gr): | 28.000 |
| Condizionamento | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | Miele di Mokarana al 100%. |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | CERTIFICAZIONE BIO MG-BIO-154 |
Condizione di conservazione
Lontano dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno a 20°C).
Caratteristiche organolettiche
| Gusto | Dolce fruttosità |
| Colore: | Marrone |
| Testura: | Liquido |
| Odore: | Esotico |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 0,5 mS/cm |
| Indice Sucrase: | ≧ 12 |
| HMF: | ≤ 4mg/Kg |
| Indice diastasico: | Circa 6 |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità con la Direttiva Europea 2001/110/CE e il Decreto Reale del 18/03/2004 riguardante il miele.
Rintracciabilità
zz : Data di fine trattamento
m : Mese di raccolto
y : Anno di raccolto
TM : Tipo di miele
xxx : Zona di raccolta
Numero di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
Utilizza
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico