La fleur de sel aromatisée aux 13 épices
Imaginez que les merveilles exotiques de Madagascar soient mélangées pour assaisonner vos préparations. Pour ce faire, il y a la Fleur de Sel aux 13 Épices.
Un mélange épicé, sucré et salé
L’anis, la coriandre et la fleur de sel figurent parmi les épices avec une note de fond légèrement sucré, plutôt rond en bouche.
Cependant, elles sont également ce côté un tantinet acidulé. Le curcuma, le cumin et le fenugrec sont pour leur part fortement boisés.
Quant au pili-pili, à l’ail, au girofle et à la moutarde, leur renommée leur précède. Ce sont les épices piquantes.
Ravir vos plats en un seul geste
Vous n’aurez plus à réfléchir pour ce qui est de garantir la réussite de vos plats. Vous relèverez le défi avec seulement quelques pincées de cet ingrédient magique, à la fin de la cuisson ou avant le service.
Energie (Kj/Kcal) : -
Matières Grasses (Gr) : -
Dont acides gras saturés (Gr) :
Glucides (%): -
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr): -
Sel (Gr) : -
Référence : 5902851
Poids Brut (Kg) : 0,35
Poids Net (Gr) : 175gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : Sel, Curcuma, Cumin, Coriandre, Anis, Pili Pili, Ail, Girofle, Moutarde, Fenugrec, Cardamone, Noix de muscade
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Granulométrie : <2mm
Saveur : gourmande
Couleur :jaune
Aspect : poudre
Odeur : boisée, légèrement fruité et piquante
Traitement
broyage
Utilisation
additif alimentaire
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type de sel
zz : date fin traitement
yy : année de collecte