Immergiti nel cuore della nostra passione con questo miele esotico del Madagascar
Miele di Rosa Canina è un miele raro con note sottili pepe, anice e floreale. Le piante raccolte dalle api per la sua produzione sono le Schinus terebinthifolius. Queste sono alberi di pepe selvatici con deliziosi frutti commestibili. Il loro miele è il risultato del duro lavoro delle api installate negli alveari dei vertici vulcanici di Bongolova.
Il miele naturale conserva tutti i suoi sapori e aromi grazie alla sua raccolta manuale.
Molto più di una promessa di sapori per i gourmet, le bacche rosa sono piccoli miracoli della natura. La pianta dalle regioni tropicali è mellifera. Il miele di Bacche Rosa racconta tutta la storia di una popolazione che vive in un angolo remoto del mondo e poco conosciuto. Molte famiglie di apicoltori guadagnano un reddito annuo decency dalle nostre arnie nel Midwest di Antananarivo, il centro dell'isola. Queste persone affrontano il sole e la pioggia per prendersi cura delle arnie e delle api che producono questo miele puro.
Miele di rosa canina è un tipo di miele prodotto dal nettare dei fiori di arbusti chiamati "rose canine".
Ha generalmente un colore chiaro e un sapore dolce, floreale. Alcune persone potrebbero trovare più dolce di altri tipi di miele e può essere utilizzato come sostituto dello zucchero in bevande e alimenti.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1369/327 |
| Questioni di grasso (Gr): | 0,3 |
| Acidi Grassi Saturi (g): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 75 |
| Nessun Zucchero (Gr): | 75 |
| Proteine (g): | 0.7 |
| Sale | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5901922 |
| Peso lordo (Gr): | 5 240 |
| Peso netto (gr): | 5.000 |
| Condizionamento | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | 100% Miele di Rosa Canina |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Protetto dall'umidità, calore, in una stanza a temperatura ambiente di circa 20°C.
Caratteristiche organolettiche
| Sapore: | Floresco, leggermente speziato |
| Colore: | Marrone scuro |
| Testo: | Crema. |
| Odore: | Piccante |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità: | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4. |
| Conducibilità: | ≥ 1,2 mS/cm |
| Indice Sucrase: | ≤ 11 |
| HMF: | ≤ 10mg/Kg |
| Indice diastasico: | "Circa 8." |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità con la Direttiva Europea 2001/110/CE e il Regolamento di Attuazione relativo al miele del 18/03/2004
Rintracciabilità
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Area di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Fine data di elaborazione
Utilizza
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico