Miele di Mokarana 5 kg
Madagascar
Miele di Mokarana, anche conosciuta come Miele di Macaranga, è un tesoro raro e squisito originario del Madagascar.
Questo miele si distingue per la sua eccezionale dolcezza e delizioso profumo fruttato. Raccolto dai fiori impressionanti di Mokarana durante l'autunno australe, offre un'esperienza gustativa senza pari. La fioritura di Mokarana, con i suoi colori vivaci, trasforma la regione di Vatovavy Fitovinany in uno spettacolo naturale mozzafiato. Ogni anno, questo evento attira molti visitatori catturati dalla bellezza della fioritura e dalla qualità del suo miele. La sua veste marrone scuro e la sua inimitabile freschezza fanno di questo miele un vero gioiello, ricercato dai conoscitori di prodotti raffinati.
Il Miele di Mokarana è l'ingrediente perfetto per arricchire e personalizzare i tuoi piatti e drink.
La sua dolcezza naturale la rende una scelta ideale per addolcire e aromatizzare le tue infusioni di tè, aggiungendo un tocco sottile ma raffinato. Sia che la utilizzi per aggiungere una nota delicata a un frullato, o per esaltare i sapori delle tue ricette culinarie, questo miele si distingue per la sua capacità di trasformare creazioni semplici in delizie raffinate. Il suo gusto unico, con note fruttate pronunciate, si integra armoniosamente in una varietà di preparazioni, offrendo una nuova dimensione a ogni morso.
Il miele di Mokarana è un prodotto naturale al 100% prodotto dalle api sulla l'isola del Madagascar.
Connu pour son goût doux et unique, ce miel est de couleur jaune foncé et a un arôme intense et fruité. En plus d'être un ingrédient populaire en cuisine, le miel de Mokarana est également apprécié pour ses propriétés médicinales et nutritionnelles. On dit qu'il est riche en nutriments et minéraux, y compris des vitamines et des antioxydants, et qu'il a des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires. En raison de son goût et de son arôme distinctifs, le miel de Mokarana est souvent utilisé pour améliorer le goût et la saveur de divers plats et boissons.
Valore Nutrizionale
Energia (Kj/KCal): | 1415/338 |
Materia Grassa (Gr): | 0,53 |
Acidi grassi saturi (g): | 0 |
Carboidrati (Cbs): | 80 |
Nessun Zucchero (Gr): | 80 |
Proteine (Gr): | 0,4 |
Sale | 0 |
Scheda tecnica
Riferimento | 5901878 |
Peso lordo (Gr): | 5 240 |
Peso netto (gr): | 5.000 |
Condizionamento | Secchio di plastica |
Ingredienti: | Miele al 100% di Mokarana |
Origine: | Madagascar |
Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Protetto dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno a 20°C).
Caratteristiche organolettiche
Gusto: | Dolce fruttosità |
Colore: | Marrone |
Testura: | Liquido |
Odore: | Esotico |
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Caratteristiche fisico-chimiche
Umidità: | ≤ 18% |
pH iniziale: | Intorno a 4 |
Conducibilità: | ≥ 0,5 mS/cm |
Indice Sucrase: | ≥ 12 |
HMF | ≤ 4mg/Kg |
Indice diastasico: | Circa 6 |
Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità con la Direttiva europea 2001/110/CE e Decreto Reale relativo al miele del 18/03/2004.
Rintracciabilità
zz : Data di fine trattamento
m : Mese di raccolta
y : Anno di raccolta
TM : Tipo di miele
xxx : Zona di raccolta
N° di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
Utilizza
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico