Miele di giuggiolo, un miele raro e ambìto nel mondo
Un miele eccezionale, noi gustiamo il miele di Giuggiolo con un vassoio di formaggi, una fresca baguette o un semplice bicchiere d'acqua tiepida al limone.
Miele di Giuggiola è dolce con un sapore incomparabile
L'albero di Sidr o giuggiolo selvatico, questo albero isolato noto per secoli per le sue immense proprietà curative. Nel sura, il Corano evoca i benefici di questo raro miele. Sarebbe presente nel Paradiso. Soprannominato Sidr Maliky o giuggiolo reale, questo miele proviene dai cespugli spinosi il cui frutto è il giuggiolo. Quest'ultimo ha un aspetto rossiccio.
È molto efficace contro le malattie del fegato
Conosciuto per curare le condizioni della pelle e il diabete, si ritiene che abbia anche proprietà afrodisiache. Il miele di Giuggiole ha il vantaggio di accelerare il processo di guarigione di varie malattie.
Valore Nutrizionale
| Energia (Kj/KCal): | 1381/330 |
| Questioni di grasso (Gr): | 0,33 |
| Acidi grassi saturi (g): | 0 |
| Carboidrati (Gr): | 79 |
| Senza Zuccheri (Gr) | 79 |
| Proteine (g): | 0,6 |
| Sale | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5901847 |
| Peso lordo (Gr): | 250 |
| Peso Netto (Gr): | 140 |
| Condizionamento | Barattolo di vetro |
| Ingredienti: | Miele di Giuva al 100% |
| Origin: | Madagascar |
| Bio: | Non biologico |
Condizione di conservazione
Protetto dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente di circa 20°C
Caratteristiche organolettiche
| Sapore: | Frutta fresca |
| Colore: | Marrone |
| Tessitura: | Liquido |
| Odore: | Boscoso |
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Caratteristiche fisico-chimiche
| Umidità | ≤ 18% |
| pH iniziale: | Circa 4 |
| Conducibilità: | ≥ 1mS/cm |
| Indice Sucrase: | minore o uguale a 15 |
| HMF: | ≤ 8mg/Kg |
| Indice diastasico: | Intorno 6 |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
Conformemente alla Direttiva Europea 2001/110/CE e all'AR relativo al miele del 18/03/2004
Rintracciabilità
zz : Data di fine trattamento
m : Mese di raccolta
y : Anno di raccolta
TM : Tipo di miele
xxx : Area di raccolta
Numero di lotto sul prodotto = xxxTMymzz
Utilizza
• Farmaceutico
• Cosmetici
• Cucina