Miele della foresta pluviale 28kg
Madagascar
Miele Selvatica delle Foreste Umide
Il nostro Miele Selvaggio della Foresta è un miele raro che può essere trovato solo nella Grande Isola Rossa.
Profumato di fiori tropicali e endemici
La lussureggiante e diversa flora del sudest del Madagascar le conferisce il suo intenso colore verde.
Questo miele è uno zucchero naturale che si guadagna il suo merito, un orgoglio dell'isola.
Intraprendi un viaggio per scoprire questo paese con il maggior numero di fiori endemici del mondo attraverso il suo miele.
Valore Nutrizionale
| Energia (kJ/kcal): | 1344/321 |
| QUESTIONI DI GRASSO (Gr): | 0,43 |
| Acidi grassi saturi (Sfat): | 0 |
| Carboidrati (Cbs): | 78 |
| Nessun Zucchero (Gr): | 71 |
| Proteine (Gr): | 0,7 |
| Sale | 0 |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5901434 |
| Peso lordo (Gr): | 28 940 |
| Peso Netto (Gr): | 28.000 |
| Condizionamento | Secchio in PVC |
| Ingredienti: | Miele al 100% dalle Foreste Umide. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Lontano dall'umidità, dal calore, in una stanza a temperatura ambiente (intorno ai 20°C).
Caratteristiche organolettiche
| Sapore: | Florale pronunciata |
| Colore: | Marrone |
| Testura | Liquido cremoso |
| Odore: | Boscoso |
| | |
| | |
| | |
Caratteristiche fisico-chimiche
| Umido: | ≤ 18% |
| Initial pH: | Around 4 |
| Conducibilità | ≥ 1mS/cm |
| Indice di saccharasi: | ≥ 6 |
| HMF | ≤ 5mg/Kg |
| Indice diastasico: | Intorno alle 9 |
| Zucchero: | ≥ 60% |
Valore Nutrizionale
In conformità alla Direttiva europea 2001/110/CE e Decreto Reale relativo al miele del 18/03/2004.
Rintracciabilità
Numero lotto sul prodotto = xxxTMymzz
xxx : Zona di raccolta
TM : Tipo di miele
y : Anno di raccolta
m : Mese di raccolta
zz : Data di fine lavorazione
Utilizza
• Cucina
• Cosmetici
• Farmaceutico