Un tocco di calore, ma rinfrescante.
È vero che le erbe forti raramente offrono un'apertura a note rinfrescanti. Ma l'eccezione conferma la regola. Il Grande Sale per Pesce e Frutti di Mare è la prova.
È un blend di circa una dozzina di erbe e piante aromatiche.
Cumin, coriander, rose pepper, black pepper, and mustard are mixed with ginger, laurel, and rosemary.
You will approach cooking differently.
The freshness of aromatic herbs will propel palates onto infinitely delicate and subtle notes.
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Valori nutrizionali
| Energy (Kj/KCal): | - |
| Questioni di grasso (Gr): | - |
| Acidi grassi saturi (SFA): | - |
| Carboidrati (Gr): | - |
| Non gli Sweet (Gr): | - |
| Proteine (Gr): | - |
| Sale | > 92% |
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900345 |
| Gross Weight (Gr): | 510 |
| Peso Netto (gr): | 500 |
| Condizionamento | Borsa trasparente |
| Ingredienti: | sale grosso, senape, cumino, coriandolo, curcuma, pepe nero, pepe rosa, foglie d'alloro, rosmarino, zenzero |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizioni di conservazione
Lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità
Caratteristiche organolettiche
| Distribuzione della granulometria: | < 1cm |
| Sapore: | piccante |
| Odore: | fresco, leggermente acido |
| Aspetto | cristallina |
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Lavorazione
Artigianale
Tracciabilità
N° LOT : TSzzyy
TS: Tipo di sale
zz: fine data di trattamento
yy: anno di raccolta
Utilizzo
Additivo alimentare
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