Sale in fiocchi alle tredici spezie 500g
Madagascar
Il Fiore di Sale con 13 Spezie,
È nel Medio Oriente del Madagascar che viene raccolta la fleur de sel. In estate, il sole cocente favorisce l'evaporazione dell'acqua di mare dalle saline. Quando il mare si ritira, lascia dietro piccoli cristalli bianchi come neve: questa è la fleur de sel.
Una palette di colori e sapori
Unico e fondamentale, sembra penetrare il cuore di tutte le preparazioni: verdure, carni, frutti di mare.
Indulgiarti, delizia i tuoi ospiti
La fusione di condimenti e aromatici è inevitabile per creare piatti eccezionali.
Scheda tecnica
| Riferimento | 5900253 |
| Peso lordo (gr): | 510 |
| Peso netto (gr): | 500 |
| Condizionamento | Sacco trasparente |
| Ingredienti: | Sale, Curcuma, Cumino, Coriandolo, Anice, Pepe di Caienna, Aglio, Chiodi di garofano, Senape, Fenogreco, Cardamomo, Noce moscata |
| Origine: | Madagascar |
| Biografia: | Non certificato biologico |
Condizione di conservazione
Lontano dalla luce, dal calore e dall'umidità
Caratteristiche
| Granulometria: | <2mm |
| Sapore | avidità |
| Colore: | giallo |
| Aspetto | polvere |
| Odore: | leggermente ligneo, un po' fruttato e acidulo |
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Elaborazione
schiantamento
Rintracciabilità
N° LOT : HVzzyy
TE : tipo di olio vegetale
ZZ : data di produzione
YY : anno di produzione
Utilizzo
food additive