Un trésor culinaire en provenance directe de Madagascar.
Ce poivre vert est récolté à la main à son apogée de maturité, offrant une saveur fraîche et piquante qui évoque les paysages luxuriants de l'île. Conserve en saumure, il maintient une texture croquante et une intensité de goût incomparable. Ce procédé de conservation met en valeur le caractère unique du poivre, vous permettant de profiter de son éclat aromatique tout au long de l'année.
Le Poivre Vert en Saumure est un choix idéal pour enrichir vos préparations culinaires avec une touche d'exotisme.
Sa saveur piquante, légèrement mentholée, est parfaite pour rehausser vos plats de viande, poissons, et sauces. Utilisez-le pour mariner vos viandes, ajouter de la profondeur à vos plats en sauce, ou même pour créer des condiments maison. Sa polyvalence en fait un incontournable dans la cuisine, offrant une expérience gustative sophistiquée et raffinée à chaque bouchée.
Le poivre vert, un ingrédient bénéfique pour la santé
Le poivre vert est riche en vitamine C et en antioxydants, ce qui en fait un ingrédient bénéfique pour la santé. Il contient également des vitamines A et K, des minéraux comme le fer, le cuivre, et le manganèse. Il est réputé pour aider à améliorer la digestion et à stimuler le métabolisme. En plus il est utilisé pour ses propriétés anti-oxydante qui protègent les cellules contre les radicaux libres, et pour réduire les risques de maladies cardiaques et certains types de cancers. Sa saumure permet de conserver tous les bénéfices de poivre vert tout en lui donnant un goût frais et aromatique.
Voedingswaarden
| Energie (Kj/KCal): | 268/1121 |
| Matières Grasses (Gr): | 1.6 |
| Dont Acides Gras Saturés (Gr): | 0 |
| Glucides (Gr): | 0 |
| Dont Sucres (Gr): | 0 |
| Protéines (Gr): | 9 |
| Sel (Gr): | 8 |
Technische gegevens
| Referentie | 5912492 |
| Poids Brut (Gr): | 250 |
| Conditionnement: | Bocal en verre |
| Ingrédients: | Poivre vert, acide citrique, sel, eau. |
| Origine: | Madagascar |
| Bio: | CERTIFICATION MG-BIO-154 |
Conditie van bewaring
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Organoleptische kenmerken
| Taille : | 5-6mm |
| Goût : | Légèrement acidulé, piquant |
| Couleur: | Vert |
| Aspect : | Graines lisses |
| Odeur: | Fraîche, piquante |
Traitement
Artisanal, traditionnel
spoorbaarheid
N° LOT : HVzzyy
TE : type d’huile végétale
ZZ : date de production
YY : année de production