Miel de Forêts Humides 140g - BIO
Madagascar
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Le Miel Sauvage Biologique de fleurs tropicales et endémiques
Optez pour le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar, un produit respectueux de l'environnement qui vous offrira un goût authentique et unique.
Élaboré de manière éthique, en respectant les abeilles et leur habitat naturel
Provenance écologique : Le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar est produit dans le respect de l'environnement et de la biodiversité locale.
Goût authentique : Le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar est issu de nectar récolté uniquement dans les forêts humides de Madagascar, il possède un goût authentique et unique.
Produit éthique : Le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar est élaboré de manière éthique, en respectant les abeilles et leur habitat naturel.
Comment utiliser le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar ?
Le Miel de Forêts Humides Biologique de Madagascar peut être utilisé de différentes manières : pour sucrer vos boissons chaudes, pour épaissir vos sauces, pour accompagner vos yaourts et fromages, pour parfumer vos plats salés ou pour confectionner vos desserts. Il est particulièrement apprécié pour son goût complexe, qui peut varier selon les saisons et les espèces florales récoltées. Il est aussi un allié en cuisine, car il permet de réduire les quantités de sucre nécessaires pour sucrer vos préparations. Il peut être utilisé comme substitut au sucre dans les recettes de cuisine saines.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.43
Dont acides gras saturés (Gr) : 0
Glucides (%) : 78
Dont Sucres (Gr) : 71
Protéines (Gr) : 0.7
Sel (Gr) : 0
Référence : 5904107
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 140gr
Conditionnement : Bocal en verre
Ingrédients : 100% miel de Forêts Humides
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION BIO MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Mélange floral doux
Texture : Brun / Jaune clair
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Floral prononcé
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1,2mS/cm
Indice de saccharase : ≤ 7
HMF : ≤ 9mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 4
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement