Poivre Noir Concassé 250g
Madagascar
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Le Poivre Noir Concassé de Madagascar est un assaisonnement populaire
Très apprécié en cuisine en raison de son goût robuste et de son arôme riche. Il est fabriqué à partir de grains de poivre noir de haute qualité récoltés à Madagascar, une grande île située dans l'océan Indien au large de la côte est de l'Afrique.
Le processus de fabrication du poivre noir concassé de Madagascar
Il consiste à sécher les grains de poivre noir fraîchement récoltés au soleil, puis à les concasser grossièrement pour créer des fragments irréguliers.
Le résultat final est une texture légèrement croquante et un goût piquant, chaud et légèrement boisé.
Il est polyvalent et peut être utilisé pour rehausser la saveur de nombreux plats différents, notamment les viandes grillées, les soupes, les sauces, les légumes, les pâtes et les salades.
En plus de sa saveur délicieuse
Le poivre noir concassé de Madagascar est également riche en antioxydants et peut avoir des propriétés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé.
Energie (Kj/Kcal) : 1067/255
Matières Grasses (Gr) : 3.26
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : 44.5
Dont Sucres (Gr) : -
Protéines (Gr) : 15.95
Sel (Gr) : 0.1
Référence : 5908709
Poids Brut (Kg) : 0,26
Poids Net (Gr) : 250gr
Conditionnement : Sac transparent
Ingrédients : 100% poivre noir
Origine : Madagascar
Bio : Non certifié biologique
À l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
Caractéristiques organoleptiques
Goût : Fortement piquante et aromatique
Couleur : Noir
Aspect : granuleuse
Odeur : Piquante
Traitement
Broyage
Utilisation
Additif en cuisine
Traçabilité
N° LOT : TSzzyy
TS : type d'épice
zz : date fin traitement
yy : année de collecte