Miel de Forêts Primaires 28Kg - BIO
Madagascar
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Le miel de Forêts Primaires de Madagascar
Un miel des forêts humides de l'île, obtenu du nectar des plantes endémique de la végétation luxuriante u Sud-est de Madagascar.
Un miel riche en goûts et en vertus
Le miel de forêts de primaires est récolté dans les forêts vierges de Madagascar. La diversité florale et luxuriante des régions Sud-est lui donne son vert intense.
Les conditions climatiques dont les saisons ensoleillées et arrosées de cette pluie tropicale peaufinent la qualité exceptionnelle du miel.
Le miel est un sucre naturel qui se mérite, une fierté de l’île. Sans oublier son terroir d’une richesse exceptionnelle.
Madagascar et ses miels rares
Partez à la découverte de ce pays qui dispose du plus grand nombre de flores endémiques dans le monde à travers son miel.
Energie (Kj/Kcal) : 1344/321
Matières Grasses (Gr) : 0.43
Dont acides gras saturés (Gr) : -
Glucides (%) : 71
Dont Sucres (Gr) : 70
Protéines (Gr) : 0.7
Sel (Gr) : -
Référence : 5907559
Poids Brut (Kg) : 28,87
Poids Net (Gr) : 28kg
Conditionnement : Seau en PVC
Ingrédients : 100% miel de forêts primaires
Origine : Madagascar
Bio : CERTIFICATION MG-BIO-154
À l'abri de l'humidité, de la chaleur, dans une salle à température ambiante (environ 20°C).
Caractéristiques organoleptiques
Saveur : Floral
Couleur : Marron
Texture : Crémeux lisse
Odeur : Florale
Caractéristiques physico-chimiques
Humidité : ≤ 18%
pH initial : Aux alentours de 4
Conductivité : ≥ 1mS/cm
Indice de saccharase : ≥ 6
HMF : ≤ 5mg/Kg
Indice diastasique : Aux alentours de 9
Sucres : ≥ 60%
Conformité
Conforme selon la directive européenne 2001/110/EC et AR relatif au miel du 18/03/2004.
Traçabilité
N° de lot sur le produit = xxxTMymzz
xxx : Zone de collecte
TM : Type de miel
y : Année de collecte
m : Mois de collecte
zz : Date de fin de traitement